Sociedade Bakery Q Bread

Analisando o estudo de causo da Padaria Q Pão podemos ver que ela é uma empresa familiar, pois esta na família a três gerações, que mesmo sendo uma padaria tradicional vem sofrendo com as mudanças de mercado e quedas nos lucros, devido a má administração e a falta de comprometimento dos funcionários . O trabalho a seguir tem como objetivo detectar, solucionar os problemas de má administração e acabar com as reclamações dos clientes por má qualidade nos produtos de fabricação própria .Iremos destacar os conceitos de Gestão da qualidade total, visando os produtos, clientes e funcionários, vamos ajudar o Sr. Bread na implantar o ISO 9000.

ETAPA 3 –PASSO 2

Para se obter um ótimo relacionamento Interpessoal entre Gerencia, Colaboradores e Clientes. Devemos implantar uma política de comunicação onde haja uma participação dos membros envolvidos. A comunicação interna é responsável por fazer as informações e os conhecimentos chegar até as partes.

Devemos seguir os seguintes critérios:

Quadro de Aviso Mural que aborda assuntos específicos e de interesse geral.

Escala de turno, horário de funcionamento da padaria, avisos da administração...

Treinamentos, Palestras e Cursos aos Funcionários È importante que a gerencia disponibiliza curso, palestras e treinamentosde

Atendimentoao cliente, fabricação de produtos próprio com qualidades assim os

colaboradores vão ter as informações necessárias para fazer um bom trabalho.

Contratação de Funcionários A Falta de funcionários acaba sobre carregando outros, com o quadro de funcionários

completos o Sr Bread poderá atender os clientes adequadamente, ter um controle

de estoque, produção, finanças que é muito importante e planejamento de vendas.

Motivação dos Colaboradores O colaborador que não falta,não chega atrasado e toda vez que precisa ele colabora

com a Q Pão ganha uma bonificação.

Clientes Criar canais de comunicação com seus clientes, procurando atender suas reclamações e

sugestões sobre seus produtos.

Seguindo os passos acima vamos ter um ótimo relacionamento e assim os funcionários, sabendo a importância do seu trabalho na Q Pão o desempenhará com mais eficiência. Enfim um bom relacionamento depende de todos

ETAPA 3 – PASSO 2 – 1

Para gerenciar um estabelecimento não é fácil e requer vários cuidados. O papel do Gerente é extremamente importante para qualquer organização, ele é responsável pelas definições táticas e principalmente, por sua operacionalização. Os gerentes apresentam ainda a fundamental relação entre colaboradorese direção. Dentro deste conjuntotécnicas e informações de domínio é necessárias para o desempenho de seu cargos.Para ajudá-la a Padaria Q Pão, Sr Bread, Fornecedores e principalmente os Cliente sugerimos as seguintes habilidades:

Habilidades de Relacionamento com Colegas Estabelecer e manter relacionamentos pessoas e profissionais com colegas.

Algumas habilidades especificam nesta categoria são: construção de uma rede

de contatos,comunicação formal e informal, negociação e política .

Habilidades de Liderança A Q Pão precisa de lideres na realização de tarefas para cada setor.O mesmo

terá a função de orientar, treinamentos e motivação sua equipe.

Habilidades de Resolução de Conflitos A ajudarános conflitos com os funcionários, clientes e fornecedores. O Sr.

Bread deverá tomar decisões para revolver distúrbios, e ao mesmo tempo

terá que ser tolerante a tensões.

Habilidades de Processamento de Informações Construir redes de informaçõese desenvolver habilidades de comunicação

para expressar suas idéias e falar oficialmente como representante da

empresa.

Habilidadesde Tomar Decisões em Condições de Ambigüidade São situações não estruturadas que precisam de diagnósticos e capacidade de

decisão com poucas informações. Do tipo quando os funcionários da Q Pão não vem trabalhar e o Sr. Brad tem que ocupar o lugar sem nem uma informação.

Habilidades Alocação de Recursos Alocar tempo, funcionários, finanças e definir critérios de prioridade.

Habilidades