Reagentes

ca que estuda os compostos de carbono, que estão associados às moléculas de organismos animais e vegetais.

Ciclo do carbono

A grande maioria dos compostos químicos existentes na atmosfera tem carbono na sua composição. Ele está na água, na terra, no ar, nos seres vivos desde o início da formação do planeta.

· Os alunos devem colar uma imagem do ciclo do carbono no caderno. Depois da discussão em sala fazer um relato sobre as ideias levantadas.

Funções Orgânicas:

Hidrocarbonetos

Os hidrocarbonetos são compostos formados exclusivamente por átomos de carbono e hidrogênio.

São denominados com os sufixos ANO, ENO e INO (EX. Etano).

· Um grupo será escolhido para fazer uma apresentação sobre os produtos e hidrocarbonetos do petróleo.

Fato Experimental 1

Materiais

3 bananas verdes

Folhas de jornal

Saco plástico

Procedimento

Pegue duas bananas. Embrulhe uma delas com jornal e coloque a outra dentro de um saco plástico.

A terceira banana será o grupo de controle para as outras que estão embrulhadas.

Deixe as bananas sobre a bancada do laboratório, e faça observações diárias sobre o processo de amadurecimento delas. Anote o tempo necessário para que cada banana fique madura.

Questões para análise do experimento

1. Complete a tabela.

Bananas

Tempo em dias até o amadurecimento

A – sem tratamento

B – no jornal

C – no saco plástico

2. Qual banana amadureceu mais rapidamente? Proponha uma explicação para isso.

3. A substância responsável pelo amadurecimento é o etileno. Qual é o seu nome oficial, sua fórmula e a qual função orgânica ele pertence?

4. O que acontecerá com as bananas B e C se elas continuarem embrulhadas?

5. Frutas são colhidas ainda verdes na lavoura e transportadas até os centros comerciais, onde são comercializadas. Para que elas não apodreçam, qual seria a melhor embalagem para envolvê-las? Justifique sua resposta.

· Deve ser escolhido um aluno da turma para fazer as anotações. No final todos devem receber os dados e responder as questões no caderno.

Os compostos da função

São subdivididos em grupos de acordo com sua estrutura.

Alcanos

· Pesquisar exemplos

Alcenos

· Pesquisar exemplos

Alcinos

· Pesquisar exemplos

Cíclicos

· Pesquisar exemplos

Aromáticos

· Pesquisar exemplos

Fato Experimental 2

Materiais

Óleo de soja

Margarina derretida

Solução de amido 1%

2 provetas de 20 mL

2 conta-gotas

Lugol

Fita crepe

Lamparina

Tripé

Tela de amianto

2 tubos de ensaio

Béquer

Pinça de madeira

Caneta esferográfica

Procedimento

Enumere os dois tubos de ensaio. No tubo 1 coloque 5 mL de óleo de soja e no tubo 2 coloque 5 mL da margarina derretida;

Adicione 5 gotas da solução de lugol em cada um dos tubos de ensaio;

Leve os dois para o banho-maria, conforme o esquema abaixo:

Retire do banho-maria quando a coloração da solução de lugol desaparecer;

Depois de resfriarem, coloque nos dois tubos de ensaio 3 gotas da solução de amido;

Anote o que foi observado;

Depois de aproximadamente 2 minutos adicione mais 2 gotas de lugol no dois tubos e agite.

* Preparar a solução de amido da seguinte maneira: misturar 1 g de amido com 10 ml de água. Derramar a pasta em um recipiente que contenha 100 ml de água fervente. Cessar a ebulição e deixar esfriar e sedimentar. Separar a parte sobrenadante (sem grumos) por decantação. A solução ganha maior estabilidade se for adicionada de 1g de ácido salicílico (1%).

Questões para análise do experimento

1. Óleos vegetais possuem cadeias carbônicas insaturadas, enquanto a margarina possui cadeia carbônica saturada. De acordo com o que vimos o que podemos afirmar sobre a reatividade dos hidrocarbonetos?

2. Classifique os hidrocarbonetos testados de acordo com a subdivisão em grupos.

3. Explique qual foi à razão de se adicionar no final lugol novamente nos tubos.

4. Que utilização esse teste poderia ter na sua vida cotidiana?

· Os alunos devem ter as questões respondidas no caderno.

Alcoóis

Os alcoóis são substâncias cujas estruturas derivam de hidrocarbonetos que tiveram um ou mais de seus átomos de hidrogênio ligados a carbonos substituídos por um radical