Os Alimentos são importantíssimos para todos os seres vivos

INTRODUÇÃO

Os alimentos são importantíssimos para todos os seres vivos, desde as plantas que criam seu próprio alimento até o homem, que consome plantas, carnes e ovos.

Todos os dias, precisamos de uma quantidade de nutrientes para o nosso corpo funcionar, alem desses nutrientes precisamos de energia, pois andar, falar pensar entre outras coisas consome energia e são os alimentos que nos fornecem tudo que precisamos.

Mas os alimentos não são os únicos responsáveis pela nossa saúde, existem vários outros fatores que influenciam. Para viver bem é necessário manter a higiene pessoal, fazer exercícios regularmente e ter uma alimentação balanceada.

Os parâmetros curriculares nacionais de ciência está separado em três blocos de conteúdos: ambiente, ser humano e saúde e recursos tecnológicos. Nesse presente trabalho iremos falar sobre o segundo bloco, mostrando apenas a parte de saúde e alimentação.

Ao terminar o ensino fundamental os alunos deverão ter adquiridos algumas competências, entre elas a capacidade de compreender a saúde como um bem individual e comum que deve ser promovido por todos.

“Conhecer e cuidar do próprio corpo, valorizando e adotando hábitos saudáveis como um dos aspectos básicos da qualidade de vida e agindo com responsabilidade em relação à sua saúde e à saúde coletiva.” (PCN - Ciências, 1999, Vol 4, p.7)

Cada conteúdo desse bloco temático deve ser escolhido de acordo com a comunidade em torno da escola, trazendo para eles seus problemas mais críticos.

“Ao planejar os conteúdos deste tema, especial atenção deve ser dada às doenças e aos problemas de higiene, saúde pessoal e ambiental que incidem sobre a comunidade local.” (PCN - Ciências, 1999, Vol 4, p.53)

Os objetivos gerais para os conteúdos do bloco temático sobre ser humano e saúde são^[1]:

• Os conteúdos devem se constituir em fatos, conceitos, procedimentos, atitudes e valores compatíveis com o nível de desenvolvimento intelectual do aluno, de maneira que ele possa operar com tais conteúdos e avançar efetivamente nos seus conhecimentos;

• Os conteúdos devem favorecer a construção de uma visão de mundo, que se apresenta como um todo formado por elementos interrelacionados, entre os quais o homem, agente de transformação. O ensino de Ciências Naturais deve relacionar fenômenos naturais e objetos da tecnologia, possibilitando a percepção de um mundo permanentemente reelaborado, estabelecendo-se relações entre o conhecido e o desconhecido, entre as partes e o todo;

• Os conteúdos devem ser relevantes do ponto de vista social e ter revelados seus reflexos na cultura, para permitirem ao aluno compreender, em seu cotidiano, as relações entre o homem e a natureza mediadas pela tecnologia, superando interpretações ingênuas sobre a realidade à sua volta. Os Temas Transversais apontam conteúdos particularmente apropriados para isso.

Tendo como conteúdos referentes a fatos, conceitos, procedimentos, valores e atitudes, para o primeiro ciclo do ensino fundamental, a respeito de saúde e alimentação^[2]:

• Conhecimento de condições para o desenvolvimento e preservação da saúde: atitudes e comportamentos favoráveis à saúde em relação a alimentação, higiene ambiental e asseio corporal; modos de transmissão e prevenção de doenças contagiosas, particularmente a AIDS;

• Elaboração de perguntas e suposições acerca das características das diferentes fases da vida e dos hábitos de alimentação e de higiene para a manutenção da saúde, em cada uma delas;

• Observação, representação e comparação das condições de higiene dos diferentes espaços habitados, desenvolvendo cuidados e responsabilidades para com esses espaços;

Ao final do primeiro ciclo, deve ser avaliado se o alunos adquiriu algumas competências em relação ao bloco temático escolhido, referindo se a saúde e alimentação.

Identificar e descrever algumas transformações do corpo e dos hábitos — de higiene, de alimentação e atividades cotidianas — do ser humano nas diferentes fases da vida Com este critério pretende-se avaliar se o aluno relaciona os hábitos e as características do corpo humano a cada fase do desenvolvimento e se identifica as transformações ao longo desse desenvolvimento. (PCN - Ciências, 1999, Vol 4, p.56) 

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PLANO DE ENSINO

Público Alvo: 3º ano – 08 a 09 anos

Conteúdo:          Alimentação e Saúde

Alimentos quanto à classificação e função.

Pirâmide alimentar

Questão cultural de hábitos alimentares.

Cuidados com a alimentação

Cuidados com higiene e saúde

Prevenção de doenças

Tempo estimado: 06 aulas

Avaliação: Contínua e processual

OBJETIVOS:

• Identificar diferentes tipos de alimentos
• Identificar hábitos alimentares cotidianos da comunidade
• Observar, identificar e classificar os alimentos e sua função.
• Reconhecer e classificar os alimentos saudáveis e não saudáveis para a saúde.
• Observar, identificar e comparar os costumes alimentares de diferentes culturas
• Reconhecer a necessidade do alimento para o desenvolvimento do corpo e manutenção da saúde
• Reconhecer que a alimentação inadequada pode comprometer a saúde
• Reconhecer a importância dos cuidados com a higiene para a manutenção da saúde.

RECURSOS DE APOIO:

• Livros, revistas, jornais e panfletos
• Tesoura
• Cola
• Lápis
• Borracha
• Cartolina
• Alfabeto móvel
• Cruzadinhas
• Caça palavras
• Quebra-cabeça
• Sala de informática para pesquisa
• Pirâmide alimentar

DESENVOLVIMENTO DA  1ª AULA:

ETAPAS:

1 – Iniciar a aula falando sobre a origem dos alimentos que consumimos no dia-a-dia e sua importância para a manutenção da nossa saúde. Apresentar um cartaz com barracas de feira com alimentos variados.