Volumetria De Neutrailização

1 MATERIAIS E REAGENTES

• Suporte com garra;

• Bureta;

• Erlenmeyer;

• Balão volumétrico 250,0 ml;

• Pipeta volumétrica 10,0 ml;

• Pipetador;

• Solução de hidrogenoftalato de potássio 0,1 mol/L;

• Hidróxido de sódio 0,1 mol/L;

• Solução alcoólica de fenolftaleína;

• Amostra de vinagre.

2 RESULTADOS E DISCUSSÃO DE RESULTADOS

Com a titulação de 10,00 ml da solução de hidrogenoftalato de potássio com a solução de hidróxido de sódio foram obtidos os seguintes resultados:

TABELA 1. Resultados obtidos na titulação do hidrogenoftalato de potássio

Amostra Volume(ml)

1 10,10

2 10,15

3 10,25

Média 10,17

Sabendo que a reação é de 1:1 obtemos o fator de correção da solução.

C x v = C x v x fc

0,1mol/L x 10,00 ml = 0,1mol/L x 10,17 ml x fc

fc = 0,9833

Em seguida foram titulados 10,00ml da solução de vinagre com NaOH. Foram obtidos os seguintes resultados:

TABELA 2. Resultados obtidos na titulação da solução de vinagre

Amostra Volume(ml)

1 9,70

2 9,70

3 9,60

Média 9,67

Sabendo que a reação é de 1:1 obtemos o valor:

CNaOH x VNaOH = nmolCH3COOH

0,09833 x 9,67x10-³L = nmolCH3COOH

C = 0,0009508 mol

1 mol CH3COOH ----------- 60,0518g

0,0009508 mol -------- x

x = 0,05710 g CH3COOH

10ml ------- 0,05710g

100ml ---------------y

y = 0,5710g CH3COOH

0,5710g-----------10ml

z --------------100ml

z= 5,71% m/v

3 CONCLUSÃO

O ácido acético é o que dá o caráter de acidez no vinagre, por isso determinando o seu valor presente na solução, conseguimos determinar a acidez do vinagre. O teor de acidez apresentado no rótulo do vinagre comercial utilizado na prática era de 4,0% e o valor encontrado foi o de 5,71% m/v, o que é um pouco