Carboidratos – Estrutura

Carboidratos – Estrutura.

1) Diferencia catabolismo e anabolismo, defina sua relação. Cite exemplos.

O catabolismo ou degradação- é o processo no qual os nutrientes e os constituintes celulares são degradados para o aproveitamento de seus componentes e/ou para geração de energia. Geralmente as reações metabólicas realizam a oxidação das moléculas nutrientes.

O anabolismo ou biossíntese - é o processo no qual as biomoléculas são sintetizadas a partir de componentes mais simples.

São processos opostos que podem acontecer dentro de uma mesma célula. O catabolismo degrada as proteínas e carboidratos armazenando-os em foma de energia ATP. E o anabolismo forma as proteínas e carboidratos a partir do ATP fornecido pelo catabolismo.

2) Definir carboidrato, açúcar, monossacarídeos e oligossacarídeo e dar exemplos.

Os Carboidratos são moléculas orgânicas que contém carbono, hidrogênio e oxigênio e que em geral apresentam a fórmula empírica (CH2O)n. Ex: amido.

Os açucares são os carboidratos com sabor doce, como sacarose, glicose e frutose, comuns na alimentação humana.

Os monossacarídeos são carboidratos com pequeno numero de átomos de carbono em sua composição, não sofrem hidrolise, são solúveis em agua e relativamente pequenos. Ex:

Oligossacarídios são carboidratos constituídos pela união de um pequeno número de monossacarídeos através de ligações glicosídicas.

3)Definir polissacarídeos. Citar exemplos de polissacarídeos de reserva em ANIMAIS.

Polissacarídios: são polímeros constituídos de centenas ou milhares de resíduos de monossacarídeos ligados entre si, como exemplo podemos citar o glicogênio (reserva de glicose animal), amido e a celulose

4) Escreva a estrutura básica de uma triose do tipo aldose e de o seu nome.

5) Esquematize uma ligação glicosídica.

Ciclo de Krebs e Cadeia transportadora de Elétrons.

1)Defina os processos de oxidação e redução. Quais são os tipos de enzima responsáveis por esses processos.

Oxidação é o ganho de elétrons, redução é a perda. Esses dois tipos de reações ocorrem juntos, pois sempre que uma molécula ou átomo perde elétrons, um outro átomo ou molécula recebe esses elétrons.

2)Quais são as três etapas da oxidação de carboidratos.

3) Qual é a importância do ciclo de Krebs? Onde ele ocorre?

4)Quais são os mecanismos de controle do ciclo de Krebs?

5)Explique o funcionamento da cadeia respiratória e onde ela ocorre.

6) Diferencia desacopladores dos inibidores da cadeia respiratória. Cite exemplos.

7) Qual é a importância das coenzimas NAD+ e FAD2+, e qual sua relação no controle da oxidação de carboidratos?

Digestão e absorção de carboidratos.