Estrutura e função de carboidratos; lipídios e membranas; e proteínas

Estrutura e função de carboidratos; lipídios e membranas; e proteínas

1. Preencha a tabela abaixo, relacionando os carboidratos às suas respectivas funções (estrutural ou armazenamento de energia) e seres vivos produtores:

Carboidrato	Função	Cite um exemplo de ser vivo no qual esta molécula pode ser encontrada
Amido
Glicogênio
Celulose
Peptidioglicano
Quitina
Hialuronato

2- Marque com um (X) apenas os carboidratos:

(  ) quitina (  ) queratina (  ) aminoácido (  ) ácido graxo (  ) grupo N-acetil (  ) ácido nucléico (  ) peptídeo (  ) glicolipídio (  ) frutose (  ) ácido hialurônico (  ) lipopolissacarídeo (  ) amilose

(  ) glicoproteína (  ) galactose (  ) manose (  ) celulose (  ) xilulose (  ) RNA (  ) ribose (  ) glicogênio (  ) ácido murânico (  ) base nitrogenada (  ) arabinose (  )tetrose

3- Preencha as lacunas do texto abaixo utilizando uma das alternativas apresentadas a seguir e assinale a alternativa correta:

Ácidos graxos com cadeias contendo 8 ou mais átomos de ....................... e que se apresentem como.............................., possuem baixa solubilidade em solventes polares e baixa ...................................., sendo também, insolúveis em água e praticamente sem cheiro. Ácidos graxos com cadeias contendo número de ....................... menor que 8 e/ou contenham uma ou mais .................................em sua estrutura, apresentam maior ................................ em solventes polares e ....................... volatilidade, sendo desta forma, passíveis de apresentar .............característico.

1. (  ) Carbono, saturados, volatilidade, carbonos, insaturações, solubilidade, maior, odor.
2. (  ) Carbono, saturados, flexibilidade, hidrogênios, insaturações, solubilidade, menor, odor.
3. (  ) Carbono, insaturados, volatilidade, carbonos, saturações, solubilidade, menor, odor.
4. (  ) Hidrogênio, saturados, volatilidade, carbonos, saturações, solubilidade, maior, odor.
5. (  ) Carbono, insaturados, volatilidade, carbonos, insaturações, solubilidade, maior, odor.

1. Identifique cada sentença a seguir como Verdadeira (V), ou Falsa (F):

a- (  )  Glicolipídios são lipídios de membrana formados apenas por uma esfingosina e um mono ou oligossacarídeo.

b- (   ) Os fosfolipídios são lipídios hidrofílicos presentes em membranas e, estes podem ser do tipo glicerofosfolipídio ou esfingolipídio.

c- (    ) Terpenos são proteínas lipossolúveis.

d- (  )  Triglicerídios são lipídios de armazenamento formados por um glicerol e 3 ácidos graxos.

e- (  )  Os triglicerídios são encontrados principalmente em membranas de células animais e vacúolos de células vegetais.

f- (    ) Alguns terpenos são vitaminas.

g- (  ) Os lipídios de armazenamento apresentam maior hidrofobicidade e menor solubilidade quando comparados aos lipídios anfipáticos que compõem membranas celulares.

h- (   ) lipídios de membrana podem ser âncoras hidrofóbicas permitindo que as células se liguem à outras moléculas hidrofóbicas ou anfipáticas presentes em seu exterior.

i- (  )  sabões são ácidos graxos, contendo uma cabeça hidrofílica, que permeiam a formação de monocamadas formadoras de micelas quando expostos à presença de moléculas de água.

1. Identifique cada sentença a seguir como Verdadeira (V), ou Falsa (F):

a- (  ) lipídios que compõem as membranas celulares estão relacionados ao formato e flexibilidade destas.

b- (   )   O colesterol e alguns hormônios e vitaminas são carboidratos.

c- (  ) Alguns lipídios de membrana (fosfolipídios) podem ser clivados gerando ácido araquidônico e este por sua vez é precursor de lipídios bioativos como as prostaglandinas e os leucotrienos.

d- (  )  lipossomas são formados por bicamadas de lipídios anfipáticos, podendo assim carrear em seu interior moléculas hidrofílicas.

e- (  ) anticorpos que atuam no sistema imunológico, actina e miosina que atuam na contração muscular e a hemoglobina que realiza o transporte de nitrogênio, são exemplos de proteínas humanas.

f- (  ) micelas são aglomerados de triglicerídios que na presença de água formam vesículas carreadoras de moléculas hidrofóbicas.

g- (    )  A progesterona e a testosterona são derivados da estrutura do colesterol.

6- Associar comprimento de cadeia carbônica lipídica e presença ou não de duplas ligações (insaturações) na estrutura, às propriedades de:

• solubilidade em água
• volatilidade
• temperatura de fusão
• flexibilidade da molécula

7- Descrever como são compostas as estruturas de lipídeos de membranas (anfipáticos: fosfolipídeos e glicolipídeos) e as diferentes funções que exercem.

8- Descrever os derivados do colesterol e suas funções.

9- Definir estrutura e função de micelas e lipossomas.

10- Quais moléculas são produzidas a partir da quebra de fosfolipídios de membrana (via do ácido araquidônico), e qual é a importância delas em nosso organismo.

11- Assinale a alternativa CORRETA, dentre as sentenças que versam sobre transportes através das membranas biológicas.