Dietoterapia

Faculdade Anhanguera de Taubaté

Curso de Enfermagem

Leandro Beghini

RA 8206974420

Relatório Clinico Sobre Dietoterapia Aplicada a Diferentes Patologias

Tutora Helen Figueiredo Fumagalli

Taubaté

2015

Introdução

Uma dieta adequada e balanceada  para o paciente/cliente com patologia de Diabetes, Hipertensão e IAM( Infarto Agudo do Miocárdio), tem como objetivo melhorar a qualidade da alimentação e de sua vida, prevenindo doenças cardiovasculares ou a piora das mesmas instaladas no seu  quadro clinico.

Desenvolvimento

Orientar o paciente/cliente a realizar diariamente o controle da glicemia capilar em jejum e da pressão arterial na unidade de saúde mais próxima de sua residência.

Realizar exercícios físicos se possível no mínimo três vezes por semana, poderá ser caminhadas durante o dia. Um exemplo, quando for fazer uma pequena compra por perto de sua residência não ir de carro e sim caminhando, com isso  estará fazendo exercício físico. Orientar quanto a importância do  tratamento  de insulinoterapia conforme orientações e prescrição médica.

Em relação às alimentações o paciente/cliente deve ser orientado quanto a importância do tratamento e da dieta  a serem realizados.

 Pelo menos seis refeições diariamente fracionadas de 3 em 3 horas. A dieta é especifica próprio da patologia, ou seja, para diabetes, devendo ser orientado a consumir alimentos como:

• Ricos em fibras, verduras, frutas, aveias, cereais integrais e legumes;
• Ingerir aproximadamente dois litros de agua por dia;
• Respeitar os horários das refeições;
• Retirar totalmente o açúcar,  açúcar mascavo, açúcar cristal, exemplo: doces e sobremesas;
• Não repetir os carboidratos nas mesmas refeições, exemplo: mandioca, pão, arroz, batata, macarrão, aveia, granola;
• Consumir três frutas aproximadamente dividindo as durante o dia, as folhas de vegetais podem ser consumidas a vontade;
• O doce e outros componentes ao serem consumidos devem ser diet e não light, pois o diet  tem ausência do açúcar o contrario do light, esse contém açúcar;
• Evitar ou retirar do cardápio o  consumo de refrigerante e bebidas alcoólicas;
• Diminuir o consumo de pães, massas, batata, biscoitos;

Com relação às orientações do paciente/cliente com hipertensão, que deverão ser  realizadas com cautelas.  Sobre as dietas a serem ingeridas ou introduzidas diariamente, essas citadas anteriormente também poderão ser de consumo do diário.

Para diminuir a pressão alta é necessário adquirir alguns costumes a mais como:

• Reduzir o consumo de sódio, pois ele aumenta a pressão arterial, ingerir aproximadamente 4 gramas de sal na alimentação diariamente;
• Reduzir ou evitar o consumo de alimentos dos tipos, enlatados, embutidos, temperos e molhos prontos com alto nível de conservantes;
• Frutas como banana, abacate, amora que contem potássio e que estimulam a eliminação de sódio pela urina;
• Evitar consumo de tabaco e períodos de estresse;

Além dessas orientações o cliente também devera realizar o controle da pressão arterial diariamente e continuar o uso dos medicamentos  e tratamento que foi orientado e prescrito pelo medico.

No caso de dislipidemias( hiperipidemia ou hipercolesterolemia) paciente/cliente deverá substituir a carne animal pela de soja e consumir suco de uva integral que é antioxidante e os mesmo diminuem os níveis de lipídios no sangue com exemplo os triglicerídeos.

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