Justificativa Para Inserir Uma Horta na Escola

Justificativa:

O Projeto Hortas Escolares surgiu com a missão de criar, coletivamente, “espaços de prática pedagógica, desenvolvendo e fortalecendo processos de ensino e aprendizagem inovadores, sensibilizantes e promotores da cidadania ambiental.” (trecho do livroHorta Escolar – uma sala de aula ao ar livre) O cultivo de alimentos para consumo próprio é fundamental, pois desperta nas crianças a curiosidade e a satisfação em experimentar os alimentos que elas mesmas cultivaram. Isso ajuda a construir novos hábitos alimentares e abre portas para uma educação alimentar melhorando a qualidade de vida. Além disso, possibilita um contato maior entre os alunos, melhora a convivência, a integração, o trabalho em grupo, a organização e traz noções de responsabilidades aos alunos que trabalham nela. Uma horta também pode ser muito produtiva chegando a suprir as necessidades de hortaliças da escola. Lembrando que seu objetivo principal não deve ser a produção e sim o conhecimento. Para isso existe o PNAE ( programa nacional de alimenta;ao escolar) que compra esses produtos provenientes da agricultura familiar do município para suprir as necessidades da merenda escolar. Dessa forma, o cultivo de uma horta pelos alunos leva-os a aprender na prática sobre cada alimento cultivado, seus benefícios, sua importância e a variedade existente de uma forma didática, levando esse conhecimento também para dentro de casa, e incentivando a família a melhorar o hábito alimentar.

“Através deste projeto os alunos terão a oportunidade de conciliar teoria à prática, aplicando o que se aprende na sala de aula. Assim levarão uma experiência valiosa para vida, já que a saúde do homem está ligada a uma alimentação saudável e rica em vegetais.” (FRISK

2008).

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