Psicologia na Educação

Aplicação de conceitos da Psicologia no contexto de atuação profissional do nutricionista

A profissão de nutrição vem crescendo a cada ano, com o aumento de peso das pessoas ao longo do tempo devido ao auto consumo de alimentos calóricos e consumo excessivo de industrializados. Porém com o passar do tempo, ocorreu o que chamamos de transição nutricional. Agora não se preocupa apenas com a fome e a desnutrição, mas principalmente com o consumo calórico excessivo, que leva a diversas patologias, principalmente a obesidade. A tecnologia contribui muito para os novos costumes que levam a transição nutricional. É muito comum observar a produção de grandes quantidades de alimentos pelas grandes indústrias e com uma durabilidade muito maior, além dos produzidos fora de época, trazendo assim a praticidade que a correria da vida urbana requer. Além do crescimento nas indústrias de alimentos, pode-se citar também o crescimento da área de alimentação coletiva como por exemplo restaurantes, que crescem cada vez mais, pela necessidade de os consumidores se alimentarem fora de casa, sob alegação de falta de tempo, como o principal motivo de não preparar seus alimentos (PROENÇA, 2010).

A mídia e o marketing estão há perceber que as pessoas estão entrando em outro momento, momento esse de um pouco mais de curiosidade sobre o que se consome, sobre rótulo dos alimentos, de onde vem, então a ação a ser tomada é bombardear os canais de comunicação de informações que julgam ser corretas, apenas para vender um produto que não está sendo o foco no momento, o psicólogo trabalha a influência que o marketing faz no subconsciente onde é formada uma visão crítica daquele alimento.

 O que acaba gerando doenças não transmissíveis como obesidade, diabete, hipertensão e alguns distúrbios alimentares devido a um comportamento que o indivíduo possui, esses comportamento vem do senso comum algum hábito que difícil que já foi criado pelo individuo difícil de se desvincular. (BOCK ,2009).

Com a lei de nº 8080/1990 é regulado o Sistema Único de Saúde (SUS), como ação para o cuidado a saúde da população e que já fala da alimentação como um item de promoção da saúde. Advindos de uma má alimentação diante o cenário alimentar brasileiro (REIS; VASCONCELOS; BARROS, 2011).

Dessa forma, mostra-se a necessidade do trabalho do nutricionista e da psicologia cada vez mais atualizadas e eficazes, a fim de acompanhar o desenvolvimento da população e sanar seja carência, seja excesso nutricional, sempre visando a saúde da população, tanto no coletivo quando no individual e melhorando a qualidade e expectativa de vida e a relação de toda a população.

 De fato a psicologia veio para somar assim como as diversas aéreas da saúde envolvida direta ou indiretamente na vida do indivíduo, a psicologia traz estudos e estratégias que o profissional de nutrição pode buscar para a sua prática do dia a dia, mostrando claramente para o indivíduo que tudo que ele aprendeu ao longo do tempo não foi em vão, mais de fato é preciso montar uma estratégia que leve a pessoa a ter uma reflexão de modo que mostre os benefícios que ela terá a curto e longo prazo, logicamente dependendo do objetivo e da necessidade observada.