IDENTIFICCÃO DA ACIDEZ DAS SUBSTÂNCIAS DO NOSSO COTIDIANO
Por: edumaarques • 15/3/2016 • Relatório de pesquisa • 629 Palavras (3 Páginas) • 660 Visualizações
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ASSOCIAÇÃO PIRIPIRIENSE DE ENSINO SUPERIOR
CHRISTUS FACULDADE DO PIAUÍ
JEFERSON
MARIA ALICE
MARIA EDUARDA
IDENTIFICCÃO DA ACIDEZ DAS SUBSTÂNCIAS DO NOSSO COTIDIANO
PIRIPIRI-PI
2016
JEFERSON
MARIA ALICE
MARIA EDUARDA
IDENTIFICCÃO DA ACIDEZ DAS SUBSTÂNCIAS DO NOSSO COTIDIANO
Relatório apresentado à disciplina de Bioquímica do curso Bacharelado em Enfermagem da Christus Faculdade Do Piaui- CHRISFAPI. Sob orientação da Professora Mestra Maria Auxiliadora Mendes Liberal de Brito.
PPIRIPIRI-PI
2016
RESUMO
Este relato descreve uma aula pratica da disciplina de Bioquímica com o objetivo de identificar a acidez de algumas substâncias ácidas do nosso cotidiano nas quais foram expostas nas bancadas. O objetivo era indicar qual substância era a mais acida. Foram feitos alguns procedimentos e cada substância obteve um resultado diferente, ou seja, apresentou um PH diferente. Diante da analise de cada substância teve-se o resultado desejado alcançado e concluiu-se que a substância que conter mais NaOH é a mais acida.
Palavras-chave: Acidez.Procedimento.Substâncias
SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO .................................................................................................
2 OBJETIVOS ......................................................................................................
3 MÉTODO ...........................................................................................................
3.1 Materiais ..........................................................................................................
3.2 Procedimento Experimental ..........................................................................
4 RESULTADOS E DISCUSSÃO ......................................................................
5 CONCLUSÃO ...................................................................................................
REFERÊNCIAS ...................................................................................................
1 INTRODUÇÃO
Os ácidos estão presentes em vários alimentos e produtos do nosso cotidiano, podemos citar como exemplo algumas frutas como o limão e laranja que possuem ácido nítrico e muitos outros. Um dos fatores que determina a qualidade dos alimentos é sua acidez sendo assim em laboratórios são feitos experimentos para determinar seu nivel usando indicadores de acidez, como no caso a fenolftaleína um indicador liquido que fica incolor em meio áido e rosa intenso em meio básico.
Nesse tipo de procedimento é usado uma base que reage com um ácido até encontrar seu ponto de viragem, usando neste caso como base o Hidróxido de sódio e promovendo uma reação com um ácido no caso o leite como um exemplo, até encontrarmos o fim dessa atraão que é quando a fenolftaleína muda bruscamente de cor, quanto mais base for consumida, mais ácida será essa substância.
2 OBJETIVOS
Identificar quais das substâncias na presença de fenolftaleína usadas no processo de titulação é a mais ácida.
3 METODO
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