A BIOENERGÉTICA

SUMÁRIO

I - Considerações Gerais  ................................................................................................ 02

      1 - Introdução  ............................................................................................................ 02

      2 - Referências Etimológicas  .................................................................................... 02

      3 - Fontes de energia (transferência de energia no corpo)  ...................................... 03

II - Metabolismo dos Alimentos  ...................................................................................... 04

      1 - Carboidratos  ........................................................................................................ 04

        1.1 - Digestão e absorção  .................................................................................... 04

        1.2 - Estruturação e formação de ATP  ................................................................ 05

      2 - Gorduras  ............................................................................................................. 07

        2.1 - Digestão e absorção  .................................................................................... 07

        2.2 - Estruturação e formação de ATP  ................................................................. 07

      3 - Proteínas  ............................................................................................................. 09

         3.1 - Digestão e absorção  .................................................................................... 09

        3.2 - Estruturação e formação de ATP  ................................................................. 09

III - Transferência de Energia no Exercício  .................................................................... 10

      1 - Energia imediata (Sistema ATP-CP)  ................................................................... 10

      2 - Energia a curto prazo (Sistema Ácido Lático)  ..................................................... 11

      3 - Energia a longo prazo (Sistema Aeróbio)  ........................................................... 12

IV - Utilização de energia pelas fibras musculares  ......................................................... 12

      1 - Fibras de contração lenta  .................................................................................... 12

      2 - Fibras de contração rápida  .................................................................................. 13

      3 - Fibras combinadas  .............................................................................................. 13

V - Medida do Consumo Energético Humano (Trabalho e Potência)  ............................ 14

      1 - Métodos para mensurar  a produção de calor humano  ....................................... 14

1.1 - Calorimetria  .................................................................................................. 14

     1.1.1 - Direta  .................................................................................................... 14

     1.1.2 - Indireta  ................................................................................................. 15

1.2 - Ergometria  .................................................................................................... 16

      2 - Consumo energético em repouso (Basal)  ............................................................ 16

      3 - Consumo energético em exercício  ....................................................................... 17

        3.1 - Avaliação do desempenho em atividades de curtíssima duração  ................ 17

        3.2 - Avaliação do desempenho em atividades de curta duração  ........................ 17

        3.3 - Avaliação do desempenho em atividades de longa duração  ....................... 18

VI - Referências Bibliográficas  ........................................................................................ 20

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I - Considerações Gerais

     

1 - Introdução 
        Todo organismo vivo que coabita em nosso sistema ambiental obtêm e/ou produz energia, primordialmente, a partir da radiação solar. Tendo em vista essa condição, o provérbio utilizado por biólogos de que “em nosso ambiente nada se perde, nada se cria, tudo se transforma” reforça a teoria que suporta a produção e utilização de energia pelo organismo humano. O homem por constituir-se um ser dinâmico, em que necessita movimentar-se para obter o sustento da sua existência, requer elaborados sistemas de fornecimento de energia para atender tal demanda.

        Neste sentido, o entendimento da bioenergética humana se faz necessário, uma vez que pode contribuir para a interferência nas condições da vida humana, levando-as para a melhoria e durabilidade. Uma vez que se esclarece os processos bioquímicos envolvidos na realização dos movimentos fundamentais à existência da espécie, se estabelece melhores condições para hábitos salutares, incluindo atividades físicas sistematizadas e direcionadas, como também orientações alimentares; no intuito de bem estabelecer a qualidade de vida dessa complexa máquina biológica: o corpo humano.

     

2 - Referências Etimológicas

        Energia [capacidade de realizar trabalho, podendo ser química, mecânica, térmica, luminosa, elétrica e nuclear segundo sua manifestação. Pode ser classificada em potencial (existente na substância ou elemento) ou cinética (gerada pela substância ou elemento), podendo haver conversão entre ambas (McARDLE et ali, 1998)].

        Trabalho [aplicação da atividade física, produto de uma força pela distância percorrida (FILHO, 1986)].

        Potência [pode ser compreendida, para FOX et ali (1991), como o trabalho realizado em uma unidade de tempo].