PROCESSOS EXTRATIVOS III EXTRAÇÃO EM SISTEMA FECHADO

PROCESSOS EXTRATIVOS III

- EXTRAÇÃO EM SISTEMA FECHADO

- SOXHLET

O soxhlet é um aparelho utilizado para extrair sólidos, compostos voláteis e compostos que requerem um esgotamento total.

A operação possui vários ciclos e em cada ciclo, o material vegetal entra em contato com o solvente renovado, possibilitando uma extração de qualidade e altamente eficiente. A quantidade de solvente é reduzida quando comparada a outros métodos extrativos, portanto é mais eficiente (NAVARRO, 2005).

É um método de extração exaustivo.

A droga vegetal, é colocada em um cartucho e o solvente em um balão que é levado para aquecimento. Este sofre ebulição, evapora e passa pela droga vegetal retirando- se os metabólitos secundários. O composto entra em um condensador, sendo resfriado e retorna ao balão (MACIEL, 2002; ANS, 2010; PANDEY & TRIPATHI, 2014).

- EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS

Óleos essenciais são compostos químicos voláteis, menos densos e mais viscosos que a água à temperatura ambiente, podendo ser extraídos a partir de uma grande variedade de plantas, sendo normalmente encontrados em baixas concentrações, em glândulas especiais da planta, denominadas tricomas (NAVARRETE et al., 2011).

Utilizam- se diferentes métodos de extração para isolar esses óleos, alguns métodos mais comuns são: hidrodestilação, extração por solventes orgânicos, destilação a vapor, extração por fluido supercrítico entre outros.

DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR

A destilação por arraste a vapor é utilizada principalmente para materiais sensíveis a temperatura, sendo baseada na diferença de volatilidade de determinados compostos presentes na matéria vegetal. A técnica é utilizada na extração de óleos voláteis, pois estes óleos possuem tensão de vapor mais elevada que a água, sendo assim sendo arrastados pelo vapor d’água. O extrato (óleo) obtido após separar-se da água é evaporado e seco (extrato seco). O procedimento é empregado na extração de óleos essenciais de plantas frescas.