Disciplina de Nutrição, Esporte e Saúde

Curso de Nutrição Esportiva

Disciplina de Nutrição, Esporte e Saúde

Atividade 1 – 20 pontos

1) Como ocorre a formação de uma placa de ateroma e qual o seu papel na gênese das principais doenças cardiovasculares.

Basicamente, o excesso de colesterol no sangue, especialmente da fração LDL do colesterol, faz com que ocorra progressivamente o seu depósito na parede dos vasos sanguíneos mais susceptíveis (geralmente entre a camada íntima e a média das artérias de maior calibre), formando-se a chamada placa de colesterol ou ateroma (placa fibrino gordurosa). Esse depósito provoca uma resposta inflamatória no local e a chegada dos macrófagos, faz com que eles fagocitem esse colesterol LDL oxidado e se transformem nas células esponjosas. Com a progressão desse fenômeno, a parede do vaso sanguíneo vai se tornando mais espessa, diminuindo a sua luz e conseqüentemente deixando passar cada vez menos sangue pela região. O acúmulo de colesterol

na placa forma cristais pontiagudos minúsculos, provocando, ainda, uma calcificação, que deixa a parede do vaso sanguíneo mais rígido. Essa placa (chamada agora de ateroma) torna o vaso mais rígido e espesso e também mais sujeito a lesões. Uma vez lesionado, o vaso precipita a cascata de coagulação, na tentativa de reparar a região atingida, formando um ou mais trombos (coágulos de sangue), que poderão causar a obstrução progressiva ou súbita da passagem do sangue. Se a artéria é muito importante, essa obstrução provoca inicialmente uma isquemia (angina se no coração) e com o seu prosseguimento, gera um enfarte.

2) Qual o papel do consumo excessivo de sal/sódio e o impacto na hipertensão arterial?

Um dos papéis do sódio no organismo é a regulação da pressão arterial através do controle de líquidos intra e extracelular.

O consumo excessivo de sódio gera aumento do volume de líquidos dentro dos vasos sanguíneos, causando o aumento da pressão arterial.

Este quadro de hipertensão pode lesionar vasos dos rins, levando a doenças renais, e do cérebro, causando o AVC (derrame) e outras doenças cardiovasculares

3) Discorra sobre as dislipidemias e o impacto das mesmas sobre o risco cardiovascular

As dislipidemias compreendem um grupo de alterações nas quais existe o excesso no sangue das taxas de gorduras (ou lipídeos), como o colesterol e os triglicerídeos (ou triacilgliceróis) já por sua vez, os triglicerídeos são componentes gordurosos do sangue, cujo aumento está relacionado com o aparecimento das doenças cardiovasculares (como as anginas e os infartos),cerebrovasculares (derrames) e com algumas doenças digestivas (como as pancreatites) e o colesterol Quando o LDL está em excesso

no sangue, pode lesionar os vasos sanguíneos e provocar a produção da placa ateromatosa, como supracitado.

4) Diferencie diabetes mellitus tipo 1 e tipo 2, com relação à condições clinicas e tratamento.

Diabetes Tipo I é de origem genética e cuja principal característica é a não produção de insulina pelo