As Plantas Tóxicas

Intoxicação por Plantas em Ruminantes

Plantas de Interesse Pecuário

• PLANTAS QUE AFETAM O FÍGADO E DE IMPORTÂNCIA NO NORDESTE

No Brasil, as plantas que afetam o fígado, de interesse pecuário, podem ser divididas em:

• Plantas que causam intoxicação aguda com necrose coagulativa do fígado

• Solannaceae – Cestrum laevigatum, Cestrum parqui, Cestrum corymbosum var. hirsutum, Cestrum intermedium, Sessea brasiliensis.
• Asteraceae – Vernonia mollissima, Vernonia rubricaulis, Xanthium spp
• Sapindaceae – Dodonaea viscosa
• Ulmaceae – Trema micrantha

• Plantas que causam cirrose hepática

• Asteraceae – Senecio spp
• Borraginaceae – Echium plantaginuem
• Leg. Papilionoideae – Crotalaria retusa, Crotalaria spectabilis, Tephrosia cinérea

• Plantas que causam fotossensibilização hepatógena (secundária)

• Verbenaceae – Latana spp
• Poaceae – Brachiaria spp, Panicum dichotomiflorum
• Myoporaceae – Myoporum laetum
• Leg. Mimosoideae – Enterolobium gummiferum

1. Plantas que causam intoxicação aguda com necrose coagulativa do fígado

Cestrum axillare (Cestrum laevigatum)

Família: Solanaceae

Nomes populares: “Coreana” (K-pop)

Arbusto originário da américa, levado como planta ornamental para África do Sul, com objetivo de formar cercas vivas – Doença: Chase Valley Disease

Distribuição e Habitat: muitas áreas da região Sudeste, Centro-Oeste e Litorânea do Nordeste, presentes em áreas baixas e não alagadas.

Espécies Susceptíveis: Bovinos  (Bubalinos e Caprinos*)

Condições em que ocorrem a intoxicação

-  (↓) palatabilidade, sendo ingerida em condições de FOME (períodos de seca)

- Brotação no período de secas, grande massa de folhas tenras

- Após roçado no pasto (folhas murchas, + palatáveis sem aumento de toxidez*)

Partes e quantidades tóxicas da planta

- Partes tóxicas: folhas tenras*

- Dose tóxica: 10 – 50*g/Kg

Princípio Tóxico: saponina, a cestrumida; fruto verde: saponinas, gitogenina e digitogenina

Patogenia

Aspectos e Achados Clínicos

- Em bovinos os sinais clínicos são observados 15 a 24h após a ingestão da planta, e a morte ocorre entre 6 e 48h após o aparecimento das primeiras manifestações clínicas.

- Sinais clínicos: apatia, anorexia, parada ruminal (atonia – qual seria o ideal*), dorso arqueado, constipação com fezes em forma de pequenas esferas, tremores musculares, andar cambaleante e as vezes sialorreia. Sinais nervosos: excitação e agressividade (animais atacam) – encefalopatia hepática (falha da desintoxicação: hiperamonemia e outros metabólitos no sangue + hipoglicemia  → perturbação da neurotransmissão). Evolução clínica: decúbito lateral,  gemidos, movimentos de pedalagem, retração dos globos oculares, hipotermia, óbito.

Achados Anatomopatológicos

- Macroscópicos: achados bem característicos; fígado em noz moscada (lesão mais importante*), edema da parede da vesícula biliar, ressecamento do conteúdo omasal e de intestino grosso (fezes esféricas envoltas em muco sanguinolento), hemorragias em diversos órgãos - * peri, epi e endocárdio; tecido subcutâneo, intermuscular, peritraqueal, mucosa da vesícula biliar e intestino delgado - (variáveis em quantidade e extensão)

- Microscópicos: *acentuada necrose (coagulação) centrolobular com numerosas figuras de picnose e cariorrexia, congestão e hemorragias, esteatose hepática e degeneração vesicular.

Achados em quadros de intoxicação crônica: alterações hepáticas, órgão endurecido e ao corte com lobulação bem evidente; cirrose – proliferação dos ductos biliares, tecido conjuntivo fibroso, condensação e desarranjo das fibras reticulares; megalocitose e raras células hepáticas com inclusões eosinofílicas intracitoplasmáticas (corpúsculo de Councilman)

Diagnóstico

- Achados clínicos-epidemiológicos, os achado macroscópicos (noz moscada* - também relacionado a quadros de insuficiência cardíaca crônica), sintomatologia nervosa

Diagnóstico Diferencial

- Doenças que afetam o sistema nervoso (raiva)

- Outras plantas hepatotóxicas (observar a distribuição)

- Intoxicações por outros princípios hepatotóxicos

Tratamento

- Administração de Glicose IV e Purgantes oleosos (ex. óleo de rícino)

Profilaxia

- Retirada da planta das pastagens (enxadão ou herbicidas)

1. Plantas que causam cirrose hepática

Crotalaria retusa (em latim significa chocalho)

Família: Leg. Papilionoideae

Nomes populares: xique-xique, guizo-de-cascavel ou chocalho-de-cascavel (som - fruto seco)

Leguminosa = alto valor nutritivo e boa capacidade de fixação do nitrogênio atmosférico – interessante para alimentação animal – porém, algumas apresentam toxidade (cuidado).

- Diversas espécies de Crotalaria são toxicas, sendo no Brasil presentes 40 espécies

Distribuição e Habitat

- Ocorre em todo o Nordeste, sendo muito comum ser encontrada no período seco e verde

- Próxima principalmente em áreas mais baixas, leitos de rios temporários secos e aos açudes

Espécies Susceptíveis: Equídeos; Ovinos e Bovinos*

Condições que Ocorrem a Intoxicação

- Para os equinos parece ser mais palatável

- Bovinos e Ovinos ocorre de maneira ocasional, relacionada a escassez de pastagem (fome)