Aceitabilidade e valor nutricional de uma paçoca elaborada com amendoim, fubá e farinha de soja desengordurada

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DISsERTAÇÕES:

SANTOS, MARCIO RAMATIZ LIMA DOS; FREITAS, SUELY PEREIRA; UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO. Extração enzimática aquosa do óleo de amendoim (Arachis hypogaea L.). 2000 79f. Dissertação (mestrado)- Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

CASTELO BRANCO, Nancy dos Santos Dorna; VIANNI, Romeu. Aceitabilidade e valor nutricional de uma paçoca elaborada com amendoim, fubá e farinha de soja desengordurada. Lavras, MG, 1988. xii, 90f. Dissertação (mestrado) Escola Superior de Agricultura de Lavras.

BORGES, Wardsson Lustrino. Analise da variabilidade genética e avaliação da fixação biológica de nitrogenio entre acessos de amendoim (Arachis hypogaea L.) : Wardsson Lustrino Borges. 2006. 48 f.: Dissertação (mestrado) - Universidade federal Rural do Rio de Janeiro. Curso de Pós-Graduação em Agronomia - Ciência do Solo, 2006

ARAUJO, Antonio Edilson da Silva; ROSSETTO, Claudia Antonia Vieira. Avaliação da qualidade sanitária e fisiológica em sementes de amendoim (Arachis hypogaea L.). 2004, 64f. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Agronomia.

Grain. Efeito do modo de aplicação dos adubos no solo, sobre as culturas de amendoim, ervilha e feijão. Viçosa, MG, 1970. Mestrado em Fitotecnia.

LIVROS:

O AMENDOIM. Roma: FAO, 1984. (FAO. Desenvolvimento econômico e social)

SERRANO, Elisabete de Oliveira CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE ALGODÃO (BRASIL). Bibliografia sobre fisiologia e produção na cultura do amendoim, Arachis Hypogaea L.. Campina Grande, PB: CNPA, 1990. 302p.

GOMES, Nivia Marta Soares CENTRO NACIONAL DE PESQUISA DE ALGODÃO (BRASIL). Bibliografia sobre melhoramento, doenças e pragas da cultura do amendoim (Arachis Hypogaea L.). Campina Grande, PB: CNPA, 1990. 319p.

PEIXOTO, Ariosto Rodrigues. Plantas oleaginosas herbáceas. São Paulo: Nobel, 1972. 171p.

WOODROOF, Jasper Guy. Peanuts : production, processing, products. 3.ed. Westport, Conn.: AVI, c1983. xiv, 414p. ISBN 0870554174 : (Enc.).

ARTIGOS:

VIANNI, Romeu; SILVA, Carlos Alberto da Silva. Composição em ácidos graxos dos óleos extraídos de sementes de dez variedades de amendoim. 1973.

TESES:

SANTOS, Carolina Etiene de Rosalia e Silva; NEVES, Maria Cristina P.; orientador. Diversidade, faixa hospedeira e eficiência de fixação de N2 de rizobio nativo da região nordeste do Brasil, em amendoim (Arachis hypogaea). 2001, xxvi,178f. : Tese (doutorado) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Agronomia.

VIEGAS, Elson de Carvalho. Emprego de óleos essenciais de plantas medicinais no controle de Aspergillus spp. em sementes de amendoim (Arachis hypogaes L.). 2004. 78 f. Tese (doutorado) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Instituto de Agronomia.

MIRANDA, Elias Melo de. Fungos micorrizicos arbusculares em amendoim forrageiro (Arachis pintoi KRAP. E Greg) : Elias Melo de Miranda.. 2008. 95 f. Tese (doutorado) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Curso de Pós-Graduação em Agronomia Ciência do Solo, 2008.