Viabilidade de pimentão amarelo em santa catarina

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CULTIVO PROTEGIDO DE PIMENTÃO Capsicum annuum 

EM RANCHO QUEIMADO-SC

Proprietário: Guilherme Sebold

Técnicos:

 Gildomar Lindemann

Crea/SC: 101221-4

Roger Soares Mello

São José – SC

Sumário

1.        OBJETIVO INICIAL        

1.1        Objetivos secundários        

2.        CARACTERIZAÇÃO DA PROPRIEDADE        

3.        IRRIGAÇÃO:        

4.        COBERTURA DE SOLO        

5.        NECESSIDADES DA CULTURA        

5.1.        Caracterizações do sistema de cultivo        

5.2.        Adubação        

5.3.        Cultivar        

5.4.        Formação da Muda        

5.5.        Tutoramento        

5.6.        Condução        

6.        DOENÇAS DA CULTURA DO PIMENTÃO        

7.        COLHEITA E PÓS COLHEITA        

8.        ORÇAMENTO        

9.        CRONOGRAMA        

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1. OBJETIVO INICIAL

• O principal objetivo desta proposta é estreitar os laços de amizade, sucesso profissional e acadêmico, mas principalmente criar um vínculo maior para que uma amizade que iniciou despretensiosamente perdure por tempo indeterminado;
• O projeto de utilização da área, em primeiro momento será com a construção de estufa medindo 10 x 50 m para produção de pimentão amarelo;
• Ainda como objetivo, visa à inclusão de terneiros e/ou cordeiros para produção de carne;

1. Objetivos secundários

• Após firmar-se como produtor de pimentão amarelo, iniciar produção de micro verdes (baby leaf);
• Utilização da área externa da estufa para produção de outras hortaliças de necessidade dos consumidores (vide demanda).

1. CARACTERIZAÇÃO DA PROPRIEDADE:

• Situada no município de Rancho Queimado – SC – Visão NORTE-SUL

Dimensões da área agricultável da propriedade (imagem datada de 06/08/2016):

• 75 m de largura, menor lado próximo a casa;
• 115 m de largura, área oposta divisa noroeste;
• 175 m de comprimento rente à estrada, colado a estufa;
• 165 m no lado oposto, divisa com a estrada da pastagem;
• 347 m de altitude rente a casa, 357 metros no final da estrada, divisa noroeste;
• 350 m de altitude no início da estufa e 353 m ao final dos 50 metros de estufa;

- Propício para irrigação por gravidade.

• Sugestão e aplicação da estufa na área de menor inclinação;

1. IRRIGAÇÃO:

Um dos aspectos mais importantes da irrigação é a reposição ao solo da água utilizada, em quantidade adequada e na ocasião oportuna. A quantidade de água a ser introduzida no solo a certa profundidade, em um evento de irrigação durante o ciclo da cultura, deve ser igual àquela água consumida pela demanda evaporativa.

Em cultivo protegido a técnica mais utilizada é a técnica do gotejamento, verifiquei que a pressão utilizada é de 25 kpa na bomba, sendo que é utilizado o sistema fertirrigado.

A adubação de plantio é complementada pela aplicação da fertirrigação e pode chegar a 90% da necessidade total de nitrogênio e potássio e de 10 a 30% da necessidade de fósforo. Na escolha do fertilizante a ser utilizado, devem-se levar em conta a solubilidade, o custo e a compatibilidade entre os sais a serem misturados na solução, tendo em vista a possibilidade de formação de compostos insolúveis com riscos de entupimentos dos gotejadores. O pimentão é muito eficiente na retirada do potássio e pouco eficiente na retirada de nitrogênio da planta. Por isso, a relação ideal de nitrogênio/potássio é de aproximadamente 1:1. No entanto, é fundamental observar o aspecto geral das plantas, principalmente o comprimento dos entrenós, que devem estar próximos de 8 cm, acima dos quais deve-se reduzir a aplicação de nitrogênio e vice-versa.

Além do sistema de gotejamento é necessária a utilização de equipamentos que permitam uma irrigação onde não ocorram déficit nem excesso de água para a planta. Recomendam a utilização do tanque classe A, como método para a determinação do consumo de água na cultura do pimentão. Os autores compararam o tanque classe A, com o método de radiação na cultura do pimentão, e observaram que maior eficiência no uso da água e menor perda de nutrientes por lixiviação de nutrientes foram obtidas pelo método do tanque classe A.

Instalar as mangueiras com os gotejadores apontando para cima, para evita entupimento, após a instalação realizar o teste para verificar vazamentos, quantidade de água disponibilizada e uniformidade.

1. COBERTURA DE SOLO

A cobertura de solo passou a ser utilizada em grande escala, com o surgimento dos filmes plásticos, devido ao seu baixo custo, praticidade de uso e, sobretudo pelas evidentes vantagens que trazem aos cultivos, como: precocidade e aumento de produtividade, redução na evaporação, redução na lixiviação de nutrientes, menor compactação do solo, diminuição de estresse para as raízes, redução de plantas daninhas, além da técnica de fumigação e solarização.

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