ESTUDO DIRIGIDO SOBRE MANDIOCA, BATATA, CANA-DE-AÇÚCAR E GIRASSOL

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Universidade Federal de Santa Maria  - Campus Cachoeira do Sul

Profª Viviane Dal-Souto Frescura

Sistemas de Cultivos Agrícolas

ESTUDO DIRIGIDO SOBRE MANDIOCA, BATATA, CANA-DE-AÇÚCAR E GIRASSOL

1. O primeiro tema a ser abordado nesse estudo é a caracterização botânica das espécies. Diga qual é a família, gênero e nome científico das espécies:

a) Mandioca

Família: Euphorbiaceae

Gênero: Manihot

Nome científico: Manihot esculenta Crantz

b) Batata

 família; das solanáceas,

Gênero: Solanum Lineais;

Batata; (Solanum tuberosum) 

c)Cana-de-açúcar

Familia Poaceae

 Genero Saccharum.

  Nome cientifico Saccharum officinarum L.

d) Girassol

 Família: Asteraceae

Gênero: Helianthus

 Helianthus annuus

2. Qual é a época de semeadura de cada uma das culturas abaixo (verificar isso no site do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – MAPA) [Entrar no site → clicar em portarias → Escolher o estado do Rio Grande do Sul → Escolher o município de Cachoeira do Sul]

a) Mandioca

agosto e setembro

b)Cana-de-açúcar

outubro

c) Girassol

janeiro e feverreiro

3. Qual é a época de semeadura da batata? (verificar isso nos slides, pois não há zoneamento para a batata no MAPA)

A época de plantio abrange os meses de agosto, setembro e outubro ( safra de primavera - verão, de primavera ou simplesmente safra ), e os meses de janeiro, fevereiro e março ( safra de outono - inverno, de verão ou safrinha ).

4. Qual é a necessidade hídrica da mandioca, batata, cana-de-açúcar e girassol?

Mandioca ; A faixa mais adequada de chuva é entre 1.000 a 1.500 mm/ano, bem distribuídos.

Batata;  A necessidade total da cultura, incluindo a evaporação do solo, varia de 250 mm a 550 mm, podendo superar 600 mm para cultivares de ciclo longo e em regiões quentes e secas.

Cana de açucar ;  Portanto a cultura demanda 1500-2500mm de água disponível por ano com pico de exigência durante perfilhamento e fase de máximo crescimento.  

Girasol ; A faixa adeguada de chuva e em torno de 400 a 600 mm/ano bem distribuidos.

5. Qual é o preço médio para a comercialização da mandioca, batata, cana-de-açúcar e girassol?

Mandioca ; tonelada 260,00 reais

Batata ; tonelada 3000,00 reais

Cana de açucar; tonelada 70,00 reais

Girassol; tonelada 1120,00 reais

6. Quais os usos da mandioca, batata, cana-de-açúcar e girassol?

Mandioca ; Alimento humano , animal , culinaria

Batata ; alimentaçao humana

Cana de açucar; Açucar, etanol,  cachaça, alimentaçao animal

Girassol ; alimentaçao animal,Humana bioconbustiveis oleos .

7. Explique resumidamente como é feito o plantio das culturas a seguir (espaçamento, profundidade, parte da planta utilizada para palntio...):

a) Mandioca

O plantio das manivas pode ser feito em sulcos, abertos com enxada ou com sulcador, em covas ou em camalhões. A profundidade de plantio das manivas, tanto no plantio manual quanto no mecanizado, deve ser de cerca de 10 cm. Após a distribuição, as manivas devem ser cobertas com uma camada de terra, fechando todo o sulco. O plantio pode ser feito em fileiras simples, com espaçamento de 1 m entrelinhas por 0,50 a 0,60 m entre plantas. Esse espaçamento é indicado para solos férteis, onde há maior desenvolvimento da parte aérea. Ainda para produção de raízes, pode ser usado o plantio em fileiras duplas, com espaçamento de 2,0 m entre as fileiras duplas, 0,60 m entre as linhas e 0,60 m entre plantas.

b) Batata

O espaçamento entre as linhas deve permitir o tráfego de máquinas durante os tratos culturais. A distância entre as plantas, nas linhas, varia de 30 a 40 cm para a produção de batata-consumo e de 20 a 25 cm para o cultivo de batata-semente. A profundidade deplantio depende das condições do solo.

c) Cana-de-açúcar

corte de mudas;

distribuição no sulco;

corte dos colmos em pedaços menores, dentro do sulco;

cobertura

d) Girassol

As sementes geralmente são semeadas diretamente no local definitivo, a uma profundidade de 2 a 4 cm, pois as mudas de girassol geralmente não toleram bem o transplante. Caso sejam semeadas em sementeiras ou em copinhos feitos de papel jornal, faça o transplante assim que as mudas estiverem prontas para serem manuseadas sem sofrer danos, mas antes que as raízes ocupem todo o volume do recipiente. As sementes germinam normalmente em uma ou duas semanas.