TRABALHO DE MODEGEM DE PROCESSOS HOTELARIA
Por: viniloco002 • 29/3/2020 • Trabalho acadêmico • 1.674 Palavras (7 Páginas) • 130 Visualizações
UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP
VINÍCIUS GUIMARÃES VAZ LEMOS
TRABALHO DE MODEGEM DE PROCESSOS HOTELARIA
PIM 4 - PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
São Lourenço MG
2019
VINÍCIUS GUIMARÃES VAZ LEMOS
TRABALHO DE MODEGEM DE PROCESSOS HOTELARIA
PIM 4 - PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
Trabalho de conclusão de curso para
obtenção do título de graduação em
Gestão da Tecnologia da Informação
apresentado à Universidade PaulistaUNIP.
Orientador: Prof. Samanta Oliveira Martins
São Lourenço MG
2019
RESUMO
Este trabalho tem como objetivo o desenvolvimento de uma pesquisa de processos no
ramo da hotelaria, destinado ao gerenciamento de Trabalhos de Conclusão de Curso, para a
Universidade Paulista - UNIP. O trabalho apresentando foi feita uma visita para conhecer os
procedimentos e as rotinas dentro de um hotel, história do hotel, as dificuldades do negócio, o
desenvolvimento de novos processos, a modernização dos sistemas utilizados e como foi
aperfeiçoado as tarefas para alcançarem melhores resultados na sua modelagem de processos.
A modelagem de processos se consolida cada vez mais como um moderno sistema de gestão,
de modo a orientar as decisões organizacionais com base no desempenho de seus processos
principais. Com a modernização da tecnologia o ramo de hotelaria cresceu assustadoramente
necessitando de muita tecnologia e uma rede de telecomunicação eficaz para buscar um lugar
no mercado.
Palavras-chave: Conclusão de Curso. Hotelaria. Modelagem de Processos. Telecomunicação.
SUMMARY
This work has as objective the development of a process research in the hotel business,
for the management of Course Completion Work, for Universidade Paulista - UNIP. The work
presented was a visit to know the procedures and routines within a hotel, hotel history, business
difficulties, the development of new processes, the modernization of the systems used and how
the tasks were improved to achieve better results. your process modeling. Process modeling is
increasingly consolidating itself as a modern management system to guide organizational
decisions based on the performance of its core processes. With the modernization of technology
the hotel business has grown alarmingly in need of a lot of technology and an effective
telecommunication network to find a place in the market.
Keywords: Course Completion. Hospitality. Process Modeling. Telecommunication.
Sumário
1 – INTRODUÇÃO .................................................................................................................................... 6
2 – HOTEL ................................................................................................................................................ 7
2 – MODERMIZAÇÃO HOTELEIRA............................................................................................................ 7
3 - REESTRUTURAÇÃO DE NEGOCIO ....................................................................................................... 8
3.1 – Mapeamento.............................................................................................................................. 8
3.2 – Orçamento.................................................................................................................................. 9
3.3 – Execução..................................................................................................................................... 9
3.4 – ESTRUTURA DA REDE ................................................................................................................... 10
4 - CONCLUSÕES.................................................................................................................................... 12
5 - REFERÊNCIAS.................................................................................................................................... 13
6
1 – INTRODUÇÃO
A modelagem de processos de negócios pode ter diversos objetivos. Dentre eles,
destacar-se documentar ou melhorar o que é feito, eliminar processos que não geram valor ou
automatizar processos. É muito importante ter em mente qual é o seu objetivo, assim, você
obterá melhores resultados na sua modelagem de processos. Neste trabalho será apresentado
uma pesquisa em um hotel antigo e de tradição no ramo da hotelaria que conseguiu através da
modelagem de processo conseguir se destacar no mercado, buscando se modernizar e capacitar
seu negócio. Ao passar do tempo o hotel passou por mudanças na sua estrutura para implantação
de novas tecnologias sendo necessário a execução de projetos de rede. O projeto teve que ser
detalhadamente abordado e pensado.
7
2 – HOTEL
Em 1917, o fundador adquiriu uma casa de veraneio em
...