Avaliação da qualidade de detergente a partir do volume de espuma formado

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             Prática 5: Avaliação da qualidade de detergente a partir do volume de espuma formado

                                           Acadêmico: Maria Fernanda de Jesus dos Anjos

                                                                      Lucas Nunes de oliveira

Salinas-Mg

Setembro de 2022

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Resumo

Os detergentes são catiônicos de cadeia longa , podem ser produzidos a partir de sais de diferentes substâncias, que podem ter aníons moleculares, contendo aniônicos ou cátions moleculares (detergente catiônicos), tendo característica comum entre seus íons moleculares, que possuem uma parte apolar, os detergentes reagem com líquidos, mas também em outros sistemas de dois materiais, normalmente não se dissolvem um no outro, com a formação de emulsões.

Introdução

O detergente tem características polar e apolar em contato com líquidos apolares e polares, a molécula presente no detergente entra em contato com o líquido, formando espumas, que é a liberação de CO2, quando o liquido é água, as bolhas são pouco duradouras, no entanto a película fina se roupe rapidamente, liberando um gás contido no seu interior.

As moléculas do detergente entram em contato com líquidos, elas dissolvem-se, interagindo com as moléculas deste líquido. Causando uma redução das interações entre as moléculas do líquido dissolvente e, como consequência, reduz-se amplamente sua tensão superficial. Por esse motivo, os detergentes são chamados de substâncias tensoativas (NETO, DEL PINO,2011).  

Os detergentes conhecido como emulsificantes sintéticos, agem não apenas em sistemas de gases dispersos em líquidos que são a formadores de espumas, mas também em sistemas de dois materiais, geralmente não se dissolvem um no outro, ou seja formando duas fases distintas, causando a formação de emulsões. Os detergentes podem ter aníons moleculares, contendo aniônicos, também podem ser considerados catiônicos, contendo característica comum entre seus íons moleculares é possuir uma parte apolar, em geral em cadeia longa hidrocarbônica.

As micelas são agregadas de aníons moleculares, rodeadas por cátions, as  cadeias longas apolares dos aníons  estão direcionadas para dentro, sendo que as extremidades polares interagem com água, a parte interna da micela que contem a cadeia longa apolares, dissolvem  materiais oleosos.

Objetivo

●Avaliar a qualidade do detergente, partir do volume de espumas formado.

Metodologia

O experimento foi divido em 3 etapas .Na primeira etapa utilizou-se uma proveta de 100 mL adicionou-se 5 mL  de água ,adicionou-se 5 mL de ácido acético (vinagre )  agitou-se a proveta  e adicionou rapidamente 5 mL  da solução de bicarbonato de sódio observou-se o volume formado de espuma e sua duração, e anotou os resultado final. Seguidamente, realizou o mesmo procedimento, adicionando se  2 gotas do detergente na solução de vinagre, ao invés, do bicarbonato  de sódio. Observou-se o resultado obtido.