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DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA

Por:   •  19/11/2016  •  Trabalho acadêmico  •  366 Palavras (2 Páginas)  •  681 Visualizações

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Universidade Federal de Santa Catarina

Disciplina: Química Orgânica Experimental

Turma: QMC 5232 A

                             

DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR:

 EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA

 

 

Objetivo:

Isolar o cinamaldeído a partir do óleo da canela, utilizando a tecnica de destilação por arraste a vapor.

                                               

Observações e Detalhes Experimentais:

O experimento seguiu o modelo citado da apostila.

Não foi realizado a preparação de um derivado  e nem o ponto de fusão devido a falta de tempo disponivel. Foi utilizado papel aluminio para envolver a parte acima do balão de três bocas, porque o dia estava frio e vapor poderia condensar.

Resultados e Cálculos:

 Conforme o experimento realizado, ao ser pesado o balão antes da adição da amostra obte-se 129,850g. Ápos o processo do rotaevaporador que formou o óleo obte-se o peso de 130,346. Portanto, a amostra do óleo essencial foi de 0,496g. Sabendo que pesou-se 10g de canela antes do procedimento foi calculado o rendimento conforme segue abaixo:

10g ----------- 100 %

0,496g ---------- x

      x= 4,96%  

Durante a realização do procedimento experimental observou-se a temperatura inicial quando começou a destilação foi de 98ºC e a temperatura final foi de 100ºC.

Apesar de não ter sido realizado o ponto de fusão, foi procurado na literatura o ponto de fusão da semicarbazona que é 217ºC [1].

 

Conclusão:

        

Conclui-se que o método da destilação por arraste à vapor é ideal para a extração de óleos essenciais, pois esse diminui a probabilidade de degradação da substância. A aparelhagem para realização do procedimento deve estar bem isolada e posicionada para não ter perda de calor e assim garantir um resultado satisfátorio, consequentemente aumentando o tempo para a extração da amostra de oleo.

Referência Bibliográfica:

[1].Disponivel em-http://www.ebah.com.br/content/ABAAABOm8AK/apostila-experimentos-qu-mica-org-nica?part=10 - Acessado em 16/09/2015.

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