APS -Gestao de relacionamento com o ciente

2.1 Perfil da Organização

2.1 1 Apresentação da empresa

a) A Organização denominada CITY TORTAS, teve inicio no dia 16/04/2015, onde seus proprietários que atualmente já são donos da empresa CITY BAR identificou um fator muito importante para iniciar, um novo projeto, através da oferta criou sua própria demanda, devido ao novo ambiente, e a procura dos produtos ali comercializados. Entendeu que os produtos da CITY BAR são muitos procurados, porém havia a necessidade de criar algum inovador onde pessoas que muitas vezes gostaria de adquirir os produtos, mas pelo tabu se sentia desconfortável em entrar num ambiente de bar. Desde então surgiu a CITY TORTAS trazendo os melhores produtos de alimentos, vinhos e doces, em um ambiente totalmente familiar agradando todos os tipos de publico e deixando seus clientes totalmente satisfeitos. O ramo da city tortas alimentício.

b) A CITY TORTAS é classifica como empresa privada, pois cujo proprietário é pessoa jurídica.

c) CITY TORTAS tem seu principal ramo á fabricação própria e comercialização de produtos alimentícios.

d) Classificação da BNDES

EMPRESA	Classificação	Receita operacional bruta anual
OUTRAS	Microempresa	Menor ou igual a R$ 2,4 milhões
CITY TORTAS	Pequena empresa	Maior que R$ 2,4 milhões e menor ou igual a R$ 16 milhões
OUTRAS	Média empresa	Maior que R$ 16 milhões e menor ou igual a R$ 90 milhões
OUTRAS	Média-grande empresa	Maior que R$ 90 milhões e menor ou igual a R$ 300 milhões
OUTRAS	Grande empresa	Maior que R$ 300 milhões

2.1 2 Força de Trabalho

a)

ADMINISTRAÇÃO  / GERENCIA	GARÇON	BALCÃO	COZINHA
Matheus Santos	Gilmarcus	Manoel	Débora
Cleiton	Fernando	Anderson	Hélia
	Fernando Jesus	Tiago	Jackson
			Régis
			Lourival
			Gilmar
			Isaías
			Gilson
			Amauri (N)

[pic 1]

2.1.3  Produtos e Clientes

a) CITY TORTAS os principais produtos é a venda do bolinho de bacalhau onde é o carro-chefe da casa  em seguida a vendas de tortas com sabores  variados , doces artesanal, disponível também aos clientes adega com uma grande variedade de vinhos clássicos , também no horário de almoço serve prato feito , almoço executivo e marmitex.

b) Os clientes alvo da CITY TORTAS é classificados como todo público, com diferentes faixa etária, sexo, jovens, crianças e adultos. Os produtos atendem a necessidade de todos cada um de sua maneira especifica, desde a criança apaixonada por doces clássicos ao bom admirador por vinhos que pode escolher á sua preferência, entre outros , os produtos atende a  anlinecessidade de todos que buscam qualidade , tranquilidade e ambiente familiar para desfrutar de um bom momento de refeição com sua família.  

2.1.5 Análise da concorrência

		CITY BAR
	0	1	2	3
Qualidade Produtos				x
Preço			x
Atendimento				x
Ambiente Familiar				x

TOTAL = 10

	Restaurante	COSTA DO	SOL
	0	1	2	3
Qualidade Produtos			x
Preço		x
Atendimento			x
Ambiente Familiar		x

TOTAL = 6

O Restaurante COSTA DO SOL é um concorrente direto, onde no horário de almoço serve muitas refeições variadas. Porém os produtos não tem tanta qualidade, não há atendimento diferenciado. Mesmo assim é um concorrente que a empresa busca estar sempre a frente , buscando estar na liderança de vendas.

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