A Administração Rural

        

SENAC RS

MARCO ANTONIO CORDEIRO DE MATTOS

IDENTIFICAÇÃO DE EQUIPAMENTOS DE MEDIÇÃO E AÇÕES EDUCATIVAS

CAMPOS DOS GOYTACAZES

2024

Passo 1 – Informações sobre a empresa escolhida
Nome da empresa:	GRAND BULL FRIGORIFICO
Área de atuação:	INDUSTRIA
Segmento de atuação:	Frigorífico bovino – a empresa atua no abate, processamento e distribuição de carne bovina para consumo.
Número total de funcionários:	91

        

Passo 2.1 – Informações sobre a empresa escolhida
Nome do setor:	Descrição das atividades realizadas em cada setor:
Setor de Abate	Atividades: Realização do abate de bovinos, manipulação de ferramentas de corte, movimentação de carcaças, sangria e limpeza dos animais.
Setor de Processamento	Atividades: Processamento da carne (desossa, corte, embalagem), manuseio de máquinas e facas, controle de qualidade
Setor de Manutenção e Limpeza	Atividades: Limpeza de máquinas e equipamentos, manutenção de sistemas elétricos e mecânicos, higienização de áreas produtivas.
Setor de Estoque e Logística	Atividades: Armazenamento de carnes em câmaras frias, movimentação de mercadorias, transporte interno de produtos.
Setor de Controle de Qualidade	Atividades: Coleta de amostras para análise, monitoramento de padrões de higiene, inspeções visuais.
Setor Administrativo	Atividades: Gestão de recursos humanos, atividades administrativas e controle financeiro.

Passo 2.2 – Identificação de equipamentos e normativas utilizados para a realização das medições (NESTE PASSO SOMENTE AS AVALIAÇÕES QUANTITATIVAS)
Nome do setor:	Fator de risco identificado:	Classificação do fator de risco:	Equipamento utilizado para avaliação quantitativa:	Norma ou método utilizado para avaliação quantitativa:
Setor de Abate	Ruído elevado	Físico	Decibelímetro	NR-15 (Anexo I - Limites de Tolerância para Ruído)
Setor de Processamento	Temperaturas baixas nas câmaras frias	Físico	Termômetro	NR-15 (Anexo 9 - Trabalho em Condições de Frio)
Setor de Manutenção e Limpeza	Manutenção de equipamentos	Químico	Bomba de amostragem de ar	NHO-01 (Fundacentro - Avaliação de Agentes Químicos)
Setor de Estoque e Logística	Exposição ao frio	Físico	Termômetro de precisão	NR-15 (Anexo 9 - Trabalho em Condições de Frio)
Setor de Controle de Qualidade	Produtos químicos para limpeza e desinfecção	Químico	Bomba gravimétrica de amostragem	NHO-02 (Fundacentro - Agentes Químicos)

Passo 3 – Identificação das ações educativas aplicáveis a cada setor, levando em consideração todos os fatores de riscos (qualitativos e quantitativos)
Nome do setor:	Fator de risco identificado:	Classificação do fator de risco:	Ações educativas propostas:
Setor de Abate	Riscos Físicos:	Ruído elevado	Ação educativa: Realizar palestras periódicas sobre a importância da proteção auditiva, com ênfase no uso correto de protetores auriculares.      Treinamento obrigatório: NR-6 – Treinamento sobre Equipamentos de Proteção Individual (EPI).
Setor de Abate	Riscos de Acidentes:	Cortes e lesões com ferramentas afiadas.	Ação educativa: Workshop sobre o manuseio seguro de facas e ferramentas, com ênfase em técnicas de corte e primeiros socorros para cortes. Treinamento obrigatório: NR-12 – Treinamento sobre Segurança no Trabalho com Máquinas e Equipamentos.
Setor de Processamento	Riscos Físicos:	Exposição ao frio em câmaras frigoríficas.	Ação educativa: Sessão informativa sobre a importância do uso de roupas adequadas para o trabalho em câmaras frias, com demonstrações práticas. Treinamento obrigatório: NR-15 (Anexo 9) – Trabalho em Condições de Frio.
Setor de Processamento	Riscos Ergonômicos:	Movimentos repetitivos e posturas inadequadas.	Ação educativa: Treinamento sobre ergonomia, incluindo técnicas de alongamento, boas práticas de postura e como evitar lesões. Treinamento obrigatório: NR-17 – Ergonomia no ambiente de trabalho.
Setor de Manutenção e Limpeza	Riscos Químicos:	Exposição a vapores e produtos químicos de limpeza.	Ação educativa: Curso de conscientização sobre manuseio seguro de produtos químicos, com foco na leitura correta de rótulos e fichas de informações de segurança (FISPQ). Treinamento obrigatório: NR-20 – Segurança e Saúde no Trabalho com Inflamáveis e Combustíveis.
Setor de Manutenção e Limpeza	Riscos de Acidentes:	Choques elétricos durante a manutenção.	Ação educativa: Treinamento sobre segurança em instalações elétricas e práticas de bloqueio e etiquetagem (bloqueio de energia).  Treinamento obrigatório: NR-10 – Segurança em Instalações e Serviços em Eletricidade
Setor de Estoque e Logística	Riscos Físicos:	Exposição ao frio nas câmaras frigoríficas.	Ação educativa: Sessão educativa sobre a manutenção de roupas adequadas e o uso de EPIs específicos para ambientes frios.  Treinamento obrigatório: NR-15 (Anexo 9) – Trabalho em Condições de Frio.
Setor de Estoque e Logística	Riscos de Acidentes:	Queda de objetos durante a movimentação de cargas	Ação educativa: Treinamento sobre técnicas seguras de movimentação de cargas e uso de empilhadeiras, com ênfase em como prevenir quedas de objetos.  Treinamento obrigatório: NR-11 – Segurança na Movimentação, Armazenamento e Manuseio de Materiais.
Setor de Controle de Qualidade	Riscos Biológicos:	Exposição a bactérias durante a manipulação de amostras	Exposição a bactérias durante a manipulação de amostras
Setor Administrativo	Riscos Ergonômicos	Postura inadequada e uso prolongado de computadores	Ação educativa: Treinamento sobre ergonomia no escritório, com orientações sobre a melhor posição para trabalho em frente a computadores.  Treinamento obrigatório: NR-17 – Ergonomia.