A GESTÃO DE SUPRIMENTOS E LOGÍSTICA

FACSUM

FACULDADE DO SUDESTE MINEIRO DE

JUIZ DE FORA

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

APS – ATIVIDADES PRÁTICAS

SUPERVISIONADAS

1º Semestre de 2014

JUIZ DE FORA-MG

2014

Aline de Oliveira Meireles (01550001756)

Eduardo Barbosa Gomes (01550001920)

Fernanda da Silveira Alvim (01550002076)

José Antônio dos Santos Silva Filho (01550001586)

Robson de Oliveira Reis (01550001530)

Saulo Cesar Fernandes Taliatte (01550000250)

GESTÃO DE SUPRIMENTOS E LOGÍSTICA

Um estudo sobre a gestão de suprimentos e Logística da empresa Braspress Transportes Urgentes LTDA, visando a sugestões de melhoria.

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS - TRABALHO APRESENTADO COMO EXIGÊNCIA PARA A AVALIAÇÃO DO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DA FACSUM, SOB ORIENTAÇÃO DA PROFESSORA DO SEMESTRE DANIELLE A. SOARES PIMENTEL.

JUIZ DE FORA-MG

2014

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO5

1 Fundamentação Teórica6

1.1 Contextualização6

1.1.1 Logística e operadores logísticos 6

1.1.2 Logística integrada e cadeias de suprimentos 8

1.1.3 Supply Chain Management (Gerenciamento da cadeia de suprimentos)8

1.1.4 Segmentação e serviço ao cliente 10

1.1.5 O transporte de cargas – Processos e modais 11

1.1.6 Gestão de estoque e modelo de planejamento 13

1.1.7 Suprimentos, gestão de fornecedores e ferramentas 14

1.1.8 Medição de desempenho16

2 Estudo de caso17

2.1 Perfil da organização17

2.1.1 Denominação e forma de constituição, dados e fatos relevantes da origem da organização, natureza e ramo de atuação, informações sobre o porte da empresa17

2.1.2 Principais equipamentos, principais produtos e processos de composição da força de trabalho17

2.1.3 Principais mercados e ramo de atuação, principais segmentos desses mercados onde se encontram os clientes alvo18

2.1.4 Principais concorrentes da organização e aspectos relevantes de cada um18

2.1.5 Ambiente competitivo: Posicionamento competitivo da organização, atual e desejado, principais mudanças que estão ocorrendo no ambiente competitivo que podem afetar o mercado ou a natureza das atividades19

2.1.6 Estágio da introdução de novas tecnologias importantes para a empresa/ organização incluindo as de gestão19

2.1.7 Histórico da busca pela Excelência e principais certificações nacionais20

2.2 Gestão de Suprimentos e Logística20

2.2.1 Conceitos de Administração de Suprimentos e de Logística 20

2.2.2 Recursos/ferramentas / instrumentos/tecnologias utilizados na medição de desempenho na cadeia de suprimentos24

3 Análise e Sugestão de Melhorias26

3.1 Analise do item 2.2 tendo como referência os conceitos – fundamentos teóricos apresentados em 126

3.2 Sugestões de melhorias28

CONSIDERAÇÕES FINAIS29

CONCLUSÃO29

BIBLIOGRAFIA30

APÊNDICE A FICHA DE COMPOSIÇÃO DA EQUIPE31

APÊNDICE B - CRONOGRAMA DE ATIVIDADES PREVISTAS32

APÊNDICE C - REGISTRO DE ATIVIDADES REALIZADAS33

APÊNDICE D – FOTOS DA VISITA TÉCNICA34

APÊNDICE E – CARTA DE COMPROVAÇÃO DA VISITA TÉCNICA35

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INTRODUÇÃO

Esse trabalho tem como objetivo atender aos requisitos da disciplina de Atividades Práticas Supervisionadas (APS) que neste semestre contempla a disciplina de Gestão de suprimentos e Logística

Para tanto serão utilizados materiais de autores renomados para a construção da fundamentação teórica e que também auxiliarão na apreciação crítica sobre a relação da teoria pesquisada com a prática observada.

A empresa que serviu como objeto de estudo para este trabalho é a Braspress transporte, empresa do ramo de transporte de cargas urgentes, situada em Juiz de Fora.

A metodologia utilizada foi fundamentações teóricas e fundamentações práticas de pesquisa da cadeia de suprimentos e logística. As observações e estudos sobre a empresa pesquisada ocorreu no de 03 de Março á 10 de Maio 2014 e foi coletada através de entrevista junto aos colaboradores.

Pretende-se com este trabalho ampliar os conhecimentos sobre o mundo corporativo e aprimorar os entendimentos sobre a disciplina de Processos Organizacionais onde será possível, a partir das observações feitas na empresa, apresentar uma série de sugestões de melhoria para a mesma.

A organização vem buscando no ano de 2014 melhorias na gestão e no desenvolvimento de seus processos dentro e fora da organização buscando voltar sua atenção às necessidades de todos seus stakeholders (sócios, colaboradores, fornecedores, clientes, sociedade e governo).

1.  FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

1.1 Contextualização:

1.1.1 Logística e operadores logísticos

Com base em estudos já comprovados e absolutamente necessários ao desenvolvimento de empresa ressaltaremos a seguir os pontos chaves que iram influenciar nesse estudo de caso.

Identificar o significado abrangente relacionado à gestão de suprimentos e logística torna-se necessário para concluir a tarefa de identificar pontos positivos de processos da organização, assim como pontos a serem.

Podemos resumir inicialmente o significado de Logística como contabilidade e organização referente a planejamento e realização de projetos e foi muito utilizado durante as guerras.  A logística surgiu como parte da arte dos militares e era utilizado em guerras, como a área que cuidava do planejamento de vários itens importantes, armazenamento, distribuição, manutenção de vários tipos de materiais, como armas, roupas, além de alimentos, saúde, transportes e etc. A logística hoje é conhecida como uma parte essencial nas empresas, é um departamento responsável pela gestão dos materiais, sejam eles de qualquer tipo. A logística administra recursos financeiros e materiais, planeja a produção, o armazenamento, transporte e distribuição destes. A logística está presente em diversos tipos de empresa e possui diversas funções. É uma área que tem crescido muito, uma vez que as organizações estão buscando cada vez mais pela qualidade de seus serviços e produtos, e a logística é uma parte importante para que isso ocorra e não existam falhas nos processos.