Adm operações

[pic 1]	UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE GESTÃO E NEGÓCIOS - FAGEN CURSO DE ADMINISTRAÇÃO Disciplina: Administração de Operações	[pic 2]
Lista de Exercícios 01	Valor:  2,0 pontos	Data para entrega: 06/04/2016
Prof. Leonardo Caixeta de Castro Maia.	Observação: COM Consulta

1ª questão) Questões teóricas:

1. Por que o PCP - Planejamento e Controle da Produção -, é considerado como um processo que tem como “input´s” os objetivos de desempenho da função produção? explique.
2. No que consiste o problema fundamental do Planejamento Agregado?
3. Quais são as principais classificações de processos produtivos conforme a característica do produto, volume de produção e variedade de itens? explique.
4. Como se comportam os objetivos de desempenho frente ao gradiente volume versus variedade?
5. Quais são os impactos da forma de demanda frente aos tipos de processos produtivos?
6. Quais são as principais atividades relacionadas ao PCP quanto ao horizonte de tempo e como essas contribuem para o sucesso da atividade?
7. Relate os principais custos nos quais se incorre quando se altera o processo produtivo - produção constante para produção acompanhamento da demanda.
8. Apresente dois exemplos de mecanismos que podem reduzir as incertezas de suprimentos
9. Idem dois exemplos quanto aos mecanismos para reduzir as incertezas de demanda.

2a Questão) Analise os dados apaixo quanto às principais métricas do gestor de PCP para avaliar cenários:

Tabela 1: Evolução dos níveis de estoques ao longo do semestre

Mês	Estoque Inicial	Entradas	Saídas	Estoque Final	Estoque Médio
Janeiro	150
Fevereiro
Março
Abril
Maio
Junho

1 semestre = 180 dias

A partir dos dados acima, calcule:

a) O estoque Médio (EM) nos meses de Janeiro, Fevereiro, Março, Abril, Maio e Junho.

b) O estoque Médio (EM) por semestre

c) O Giro dos estoques (GE) no período de um semestre

d) A cobertura nos estoques (CE) para o período semestral.

e) Apresente o gráfico com os dados da tabela 1.

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 3ª Questão) Em uma lanchonete, o proprietário está analisando o planejamento agregado e para iniciar as tarefas avaliou o tempo de atendimento dos principais produtos, a partir da solicitação do cliente:

Produto	Tempo para atendimento
Hambúrguer	4 minutos
Chopp	3 minutos
Refrigerante	2 minutos
Salgado	2 minutos

(*) 1 hora = 60 minutos

Posteriormente analisou uma amostra de 1.000 clientes e revelou que estes compraram as seguintes quantidades: 2.100 hamburguês, 200 chopes, mil refrigerantes, e mil salgados. Com esta amostra, pode afirmar que a empresa possui a seguinte média de compras: 2,1 hamburguês, 0,2 chopes, um refrigerante e um salgado.

A seguir, o número de consumidores esperados:

Mês	Jan	Fev	Mar	Abr	Mai	Jun
Nro de clientes por mês	3.200	2.600	3.300	3.900	3.600	4.200
Mês	Jul	Ago	Set	Out	Nov	Dez
Nro de clientes por mês	4.800	4.200	3.800	3.600	3.500	3.000

Considerando-se que:

a) cada funcionário tem disponibilidade de 80 horas por mês, no tempo regular e 16 horas em horas extras;

b) cada funcionário recebe R$800,00 por mês em horas regulares e 35% de incremento por cada hora extra;

c) Considerando que o custo de demissão por funcionário é de R$500,00 e de contratação por funcionário é de R$2.500,00;

d) considerando que o número de funcionários disponíveis no início do 1° mês (janeiro) é igual a 10 (dez).

Estabeleça um planejamento agregado para a empresa, considerando as seguintes hipóteses:

(i) nivelamento da utilização da força de trabalho com até 20% da capacidade de tempo normal em horas extras

(ii) a manutenção de uma base de dez funcionários, contratando e demitindo conforme necessário, para evitar qualquer hora extra;

(iii) acompanhando a demanda ou estratégia de perseguição, contratando e demitindo funcionários à medida que a demanda se altera, para evitar horas extras.

a) Qual método apresenta os menores custos totais?