Descrição do Projeto: Restaurante

51. SUMÁRIO EXECUTIVO1.1 Descrição do ProjetoMuitas empresas não conseguem completar um ano de funcionamento, devidoinúmeras adversidades e obstáculos encontrados no mercado competitivo atual, dentre elespodemos elencar:1) Falta planejamento, os empreendedores não sabem conciliar visão de longo prazo commetas concretas de curtíssimo prazo. Muitos empresários começam a atuar sem fazer umplano de negócio.2) Falta de um bom controle financeiro como, por exemplo: contas a pagar, contas areceber, capital fixo, capital de giro, etc.3) Não inovar em seu empreendimento copiando modelos já prontos.4) Refletir se aquelas são realmente as necessidades do cliente, e não, que o mesmoesteja fazendo algo apenas fantasioso, que não atrairá uma clientela para a empresa.5) Não acompanhar o dia a dia da empresa, suas rotinas, os sucesso e insucessos.6) Uma boa divulgação da marca e dos produtos e/ou serviços oferecidos.7) Confundir o patrimônio próprio com o da empresa8) Aprimorar um produto de tal maneira que o mesmo nunca estará pronto para serlançado.Esses obstáculos poderiam ser evitados, já que, toda empresa desde a sua fundaçãotem objetivos, por mais que ainda não sejam mensuráveis ou tenha uma programação para ta

1.1.3 MissãoO Restaurante tem por finalidade aumentar sua clientela com total qualidade ecriatividade.1.1.4 Pretende OferecerProdutos com diferenciais, fazendo com que o cliente fique encantado pelo serviçoprestado.1.1.5 Onde Pretende Chegar?Ser reconhecida no mercado como uma das empresas de maior porte e que ofereceserviços de qualidade.1.1.6 O Que a Organização Deseja Ser?Deseja ser uma empresa conceituada, respeitada, admirada pelos clientes e temidapelos concorrentes.1.1.7 Pontos FortesPor ser um Restaurante típico da região, com comidas Polonesas, com arquitetura damesma e excelência localização.1.1.8 Pontos fracos Falta de experiência por parte do proprietário na gerencia de empresa. Pouco capital de giro.1.1.9 Ameaças Concorrência. Empresas que já atuam no mercado.2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA

72.1 Dados do Empreendimento2.1.1 Nome da Empresa:SMAK2.1.2 Setor de AtividadeServiços2.1.3 Forma Jurídica.Sociedade Empresarial3. PRODUTOS E SERVIÇOS O cliente pode escolher o que vai querer comer. E o pedido é feito de acordo com ocliente escolheu. O mesmo também poderá usufruir dos serviços de nossa empresa no horáriode atendimento ao público. Vale ressaltar a importância de marcar antecipadamente o dia ehora do serviço.4. PLANO OPERACIONALA empresa busca crescer em seu sistema produtivo mesmo tendo dificuldades no seuplano de negocio. Os processos operacionais, a necessidade da pessoa e a capacidadeprodutiva/comercial/serviços. E haverá maior facilidade para encontrar produtos e melhorará

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