O Desafio Profissional
Por: Toyleca • 21/10/2015 • Trabalho acadêmico • 9.003 Palavras (37 Páginas) • 123 Visualizações
Apiários Ápis-Melífera Ltda ME[pic 1]
RS 020 – Parada 121
Santa Cruz da Concórdia
Taquara – RS
(51)9192-9394
[pic 2]
Cíntia da Silveira
Daniel D. da Rosa Bussmann
Denise N. de Oliveira
Jaqueline de C. Engelmann
Jaqueline M. Giroldi
Marcos Fernandes Dias
Marcos B. de Lara
Venâncio Oliveira
Este plano de negócios foi elaborado em Outubro de 2010 por todos os sócios
Original
SUMÁRIO[pic 3]
SUMÁRIO EXECUTIVO ............................................................................................. 4
1 ANÁLISE DE MERCADO .............................................................................. 5 1.1 Análise da oportunidade de mercado/atratividade do negócio .............. 5 1.2 Microambiente ...............................................................................................5 1.2.1 Fornecedores ................................................................................................. 5 1.2.2 Intermediários ................................................................................................ 7 1.2.3 Clientes .......................................................................................................... 7 1.2.3.1 Perfil de clientes ............................................................................................ 8 1.2.3.2 Como é o cliente típico .................................................................................. 9 1.2.4 Concorrentes ............................................................................................... 10 1.2.4.1 Apiários Corrêa Miller .................................................................................. 10 1.2.4.2 Apiários Adams ........................................................................................... 10 1.2.4.3 Karo ............................................................................................................. 11 1.2.5 Público ......................................................................................................... 11 1.3 Macroambiente ........................................................................................... 12 1.3.1 Socio-cultural ............................................................................................... 12 1.3.2 Demográfico ................................................................................................. 12 1.3.3 Econômico ................................................................................................... 13 1.3.4 Natural ......................................................................................................... 13 1.3.5 Tecnológico .................................................................................................. 14 1.3.6 Político/Legal ............................................................................................... 14 1.4 Análise de Segmento ..................................................................................18 1.5 Análise da Oferta/Demanda ...................................................................... 18 1.6 Análise das 5 forças competitivas de Porter .......................................... 19
2 CONCEPÇÃO DO NEGÓCIO ..................................................................... 21 2.1 Dados Gerais .............................................................................................. 21 2.2 Histórico ..................................................................................................... 21 2.3 Propósitos da Organização ...................................................................... 21 2.3.1 Missão .......................................................................................................... 22
2.3.2 Visão ............................................................................................................ 22 2.3.3 Negócio ........................................................................................................ 22 2.3.4 Crenças & Valores ....................................................................................... 22 2.3.5 Objetivos ...................................................................................................... 23 2.4 Produtos ..................................................................................................... 23 2.5 Estrutura organizacional ........................................................................... 24 2.6 Processo Produtivo ................................................................................... 24 2.6.1 Apiário .......................................................................................................... 24 2.6.2 Colheita ........................................................................................................ 25 2.6.3 Extração ....................................................................................................... 25 2.6.3.1 Centrifugação .............................................................................................. 26 2.6.3.2 Filtragem ...................................................................................................... 26 2.6.3.3 Decantação ................................................................................................. 27 2.6.3.4 Armazenagem ............................................................................................. 27 2.6.4 Beneficiamento ............................................................................................ 27 2.6.4.1 Descristalização .......................................................................................... 28 2.6.4.2 Envase ......................................................................................................... 28 2.6.4.3 Armazenamento .......................................................................................... 29 2.6.5 Limpeza ....................................................................................................... 29 2.6.6 Controle de qualidade .................................................................................. 30 2.6.7 Comercialização .......................................................................................... 30 2.7 Estrutura legal do negócio ........................................................................ 31 2.7.1 Constituição jurídica ..................................................................................... 31 2.7.2 Regime Fiscal .............................................................................................. 31 2.8 Estrutura de capital ................................................................................... 32 2.9 Análise interna - Pontos fortes e pontos fracos ..................................... 32 2.9.1 Pontos Fortes ............................................................................................... 33 2.9.2 Pontos Fracos .............................................................................................. 33 2.10 Estratégia genérica .................................................................................... 33[pic 4]
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