PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL PANIFICADORA E CONFEITARIA BONANZA
Por: Leticia Vitoria • 17/10/2017 • Trabalho acadêmico • 4.890 Palavras (20 Páginas) • 499 Visualizações
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UNIP- UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL
PANIFICADORA E CONFEITARIA BONANZA
BRASÍLIA
2017
UNIP- UNIVERSIDADE PAULISTA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL
PANIFICADORA BONANZA
Letícia Vitória De Souza Lima: D32HHE1
Monick Nancy Gomes Braga:D335FI9
BRASÍLIA
2017
UNIP- UNIVERSIDADE PAULISTA
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL
PANIFICADORA BONANZA
Este Projeto Integrado
Multidisciplinar (PIM 1)
apresentado a UNIP
como requisito
para conclusão do
primeiro semestre
do curso superior
em Gestão de Recursos
Humanos.
Professor orientador: Rogério De Castro.
BRASÍLIA
2017
Resumo:
O principal objetivo do projeto dentro das disciplinas, é de identificar dentro da organização, técnicas administrativas, científicas, afins de mostrar a forma como os conceitos e teorias são aplicadas na prática atualmente, na panificadora Bonanza. A empresa fica localizada em Brasília- DF, SHCES Q 607 BL C - loja-5 - - Cruzeiro - Cep: 70655-673. A rede de panificadora Bonanza foi inaugurada em 2002, uma empresa de médio porte que desde então faz parte da vida dos brasilienses, atendendo a demanda através de sua logística e competência profissional, trazendo mais qualidade de vida aos habitantes de Brasília e Distrito Federal onde há 09 filiais com a matriz em Vicente Pires, e uma filial em Valparaiso de Goiás. A rede de panificadora Bonanza ganhou o prêmio Baker Top nos anos de 2011, 2012, 2013 e 2014 e está sempre presente na seleção das 80 melhores padarias no Brasil.
Palavras-chave: Técnicas administrativas, científicas, demanda, logística, competência profissional e qualidade de vida.
ABSTRACT
The main objective of the project inside the disciplines is to identify administrative and cientific techniques within the organizacion, in order to show the way that concepts and theories are applied in practice nowadays, at Bonanza bakery. The company is located in Brasília-DF SHCES Q 607 BL C - loja-5 - Cruzeiro - Cep: 70655-673. The Bonanza bakery network was opened in 2002, a médium sized company that since then has been part of the brasilienses lives, attending the demand through it’s logistics and professional competence, bringing more quality into the lives of to the Brasília and Federal District’s polulation, being that are 9 subsidiaries, including the main store in Vicente Pires, and a branch at in Valparaíso de Goiás. The Bonanza bakery network won the Baker Top prize in 2011, 2012, 2013 and 2014, and it’s always present in the selection of the 80 best bakeries in Brazil.
Key-words: Administrative, scientific techniques, demand, logistics, professional competence and quality of life.
SUMÁRIO
1.INTRODUÇÃO..................................................................................................7
2.DESCRIÇÃO DA ORGANIZAÇÃO..................................................................7
2.1. DENOMINAÇÃO E FORMA DE CONSTITUIÇÃO.......................................7
2.2. DADOS E FATORES RELEVANTES SOBRE A EMPRESA............................7
2.3. NATUREZA E RAMO DE ATUAÇÃO...........................................................8
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