Práticas Empreendedoras - UVA

Entrega da Avaliação – Fórum de discussão [AVA1]

Meu negócio em questão é o de uma pizzaria, situada na cidade do Rio de Janeiro no bairro da Pavuna, um bairro populoso, conhecido na região, sendo um local de fácil acesso aos moradores e aos demais clientes dos bairros no entorno. O estabelecimento possuiria horário de atendimento de 17:00 as 00:00. 

Devido a pandemia, minha primeira decisão seria a de me organizar em relação às despesas, fazendo um planejamento financeiro voltado para garantir as necessidades básicas do estabelecimento, priorizando as despesas que são essenciais como pagamento das contas como, luz, água, compra dos produtos e pagamento dos fornecedores.  Pensando na viabilidade do negócio e no futuro da pizzaria, todos nossos serviços e produtos seriam focados no modelo Delivery pelo tempo que for necessário, buscando reduzir os gastos da casa, como energia e serviço de televisão e entretenimento, tendo como foco apenas a cozinha.

Com relação aos nossos funcionários, conversaria com meus funcionários, garantindo a eles que ninguém seria demitido, e de que os que realizavam atendimento no salão iriam ajudar na cozinha buscando o aumento da produção, já que o salão estaria vazio e eu iria investir nas entregas.

Com o modelo de Delivery, procuraria utilizar a tecnologia a nosso favor, priorizando o atendimento em plataformas de entrega a domicilio por aplicativos e pelo telefone. Para a divulgação dos serviços, investiríamos no marketing, focando nas mídias sociais, oferecendo promoções, combos e entregas gratuitas, desta forma conquistando a confiança da antiga e nova clientela.