RESENHA CRÍTICA: CURSO TECNOLÓGICO DE ADMINISTRAÇÃO HOSPITALAR

AUTARQUIA DE ENSINO SUPERIO DE GARANHUNS – AESGA

FACULDADE DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS E HUMANAS DE GARANHUNS - FAHUG

CURSO TECNOLÓGICO DE ADMINISTRAÇÃO HOSPITALAR

E SERVIÇOS DE SAÚDE

PROFESSOR: MÁRCIO TENÓRIO

ALUNA: RAFAELA DA COSTA SIQUEIRA

RESENHA THE PROFIT (O SÓCIO) – EPISÓDIO 13 – WEST END COFFEE COMPANY

        Este episódio foi sobre a empresa West End Coffee, um café gourmet. A mesma é composta pelo casal Beck e John e funcionários e a mesma possui cliente fieis alguns conseguidos através do sistema de entrega em domicílio, entretanto a empresa está em crise devido há muitas brigas do casal que acabou refletindo o funcionamento da gestão, por exemplo, eles nunca chegaram a aprender como torrar café, o todos na empresa deveriam saber, pois é o ponto chave do negócio.

        Os donos não tem noção da margem de lucro que recebem com determinado distribuidor, assim como não sabem qual seria o lucro se evitassem distribuidores e fossem direto na fonte. Quanto ao depósito utilizam apenas 33% de sua capacidade, torrando 45 toneladas de café por ano e gerando uma receita de 840,00 dólares ao ano, o que na visão de Marcos ( O Sócio) é altamente improdutivo , já que se eles promovessem mais vendas, dispondo da mesma instalação, mesmo equipamento e mesma mão-de-obra poderiam gerar mais de 180 toneladas de café rendendo mais de 3 milhões de dólares em venda.

        Este é um negócio atraente e saborear o café é o teste mais importante. Os funcionários são motivados, possuem um alto grau de potencialidade e gostam de trabalhar na empresa, mas a tensão entre dos donos acaba erando um desconforto e prejudicando a mesma. Sobre a parceria de Beck e John ele detém 82% dos lucros e checa o balancete empresarial e ela 18% mas acabam discutindo como se fossem 50% para cada, percebendo isso Marcos salienta que a “empresa deve ser maior que vocês dois”.

        Marcos está disposto a entrar como sócio com participação de 200,00 mil dólares para com 100,00 mil dólares saldar as dívidas e os outros 100,00 mil dólares utilizar como capital de giro. Pretende passar de 45 mil toneladas de matéria-prima para 165 mil toneladas, aumentando consequentemente os recebíveis. Houve uma conversa entre os donos e Marcos para garantir a não demissão de Beck, que está disposta a entregar seus 18% a John para diminuir sua insegurança e conflitos.

        Após esta conversa foi feita a análise de estoque, para saber quanto custa à embalagem, mão-de-obra e por quanto se vende o pacote, assim como saber como se empacota o café. Foi proposto por Marcos que os donos tentassem trabalhar em equipe, com colaboração para se portar bem diante do cliente potencial, podendo assim vender seu café para um dos principais restaurantes da Carolina do Sul. Em reunião com a gestão deste restaurante, ficou claro que pode-se gerar 42,00 mil de dólares vendendo em atacado.

        No estoque é preciso verificar o que não vende e os produtos que são pedidos demais e acabam vencendo sem saída. Eles não possuem sistema de estoque e pedidos e até mesmo planilhas evitariam ter jogado fora milhões de dólares. Passado uma semana desta verificação aconteceu outra conversa e pensaram em vender a empresa, os donos não se entendem e definem que um dos dois precisam sair, assim Beck assina o pedido de demissão.

        Ficou acordado que antes de tomarem essa decisão eles tentassem delegar funções e cumpri-las. No setor de vendas, de compras e de estoque, mas Marcos observou que nem o mínimo que foi pedido eles cumpriram e é importante em qualquer negócio tratar as coisas com franqueza e as pessoas de maneira correta e Marcos então decidiu não entrar na parceria, pois não há possibilidade de fazer um bom negócio com eles dois, ele só entra num empresa pra ganhar dinheiro.

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