Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

                       Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

Avaliação a Distância- AD1- 2015.1

Disciplina: Introdução à Administração

Coordenação: Prof. André Carvalho

Aluno: Anderson Dantas Rodrigues

Matrícula: 14217130203

Polo: Duque de Caxias Prof. Fabio

Estudo de Caso: O MCDONALDS DOS CABELEIREIROS

Questões para desenvolvimento

1. A partir de pesquisas a respeito do Taylorismo e do Fordismo e de acordo com o que foi visto na Aula três (na seção A Administração Científica e a Execução da Tarefa), retire do caso três características que se identifiquem com essas correntes da evolução do pensamento da Administração.

R. As características abordam e tratam da organização de baixo para cima do operário para supervisor e gerente, essa análise constitui a chamada Organização Racional do Trabalho e no caso da Dona Zica e Leila Velez, adaptar sua experiência como balconista e gerente de uma lanchonete do Mcdonalds implantar uma linha de montagem de Três características- Divisão de Tarefas, Agilidade, Produtividade, e padronização e outras.

1. O título do caso sugere uma analogia entre a rede de Fast Food Mcdonalds e o referido Salão de Cabeleireiros. Explique essa relação de semelhança entre as duas empresas.

R. A analogia e a relação de semelhança entre as duas empresas se teve o fato do Salão de Cabeleireiros e Mcdonalds seguiu uma fórmula de sucesso frequentemente recomendada no meio empresarial, Inventar o que ainda não existe e copiar o que pode ser copiado, com isso vale os processos padronizados de trabalho, por exemplo: do atendimento ao cliente, preparação dos cabelos e sanduiche método de limpeza da loja, divulgação Marketing direto onde a venda de seus produtos é direto para o consumidor e indireto onde o produto será vendidos e negociados pelos vendedores contratados, mas a principal semelhança é a padronização dos produtos e funcionários.

 

1. Ainda com base nas suas pesquisas e no material da aula três, pesquise e descreva práticas de organização do trabalho em empresas do ramo de turismo e hotelaria que se assemelhem a essas organizações citadas.

R: As práticas de organização do trabalho se assemelham com as citadas, seria as mudanças estruturais da organização, criação ou eliminação de tarefas cargos e setores, tais como: a terceirização, fusão ou privatização, mudanças tecnológicas, com o aprimoramento de novos equipamentos nos processos de automação do trabalho como software e hardware, adaptações às demandas dos clientes e as pressões dos concorrentes e mercados, sendo assim o processo de cada empresa, seja ela micro ou macro tem que haver mudanças para organizar e praticar um grande desenvolvimento para se transformar em um ambiente dinâmico e com capacitação elevada, tais como Hotel Copacabana Palace onde existem algumas lojas que atendem o público, H Stern e Amsterdam Sauer.