AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CORDA - MA

[pic 1]

FACULDADE ESTÁCIO DE SÃO LUÍS

COORDENADORIA DO CURSO NUTRIÇÃO

CURSO DE NUTRIÇÃO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CORDA -  MA

São Luís

2015

ALIETH LORENNA RODRIGUES DURANS

LEIDE DAIANA OLIVEIRA BARROS

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CORDA -  MA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição da Faculdade Estácio de São Luís para obtenção do Grau de Bacharel em Nutrição.

Orientadora: Profª. Ma. Adriana Furtado BaldezMocelin

São Luís

2015

ALIETH LORENNA RODRIGUES DURANS

LEIDE DAIANA OLIVEIRA BARROS

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE BARRA DO CORDA -  MA

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Nutrição da Faculdade Estácio de São Luís para obtenção do Grau de Bacharel em Nutrição.

Orientadora: Profª. Ma. Adriana Furtado Baldez Mocelin

Aprovado em     //

BANCA EXAMINADORA

________________________________________________

Prof.ªMa.Adriana Furtado Baldez Mocelin(Orientadora)

Mestra em Saúde Coletiva - UFMA

Faculdade Estácio de São Luís

____________________________________________

Profa. Ma.Thalita de Albuquerque Veras Câmara (1ª Examinador)

Mestra em Saúde Materno-Infantil - UFMA

Faculdade Estácio de São Luís

São Luís[pic 2]

2015

SUMÁRIO

1.	INTRODUÇÃO_____________________________________________________	06
2.	METODOLOGIA____________________________________________________	07
3.	RESULTADOSE DISCUSSÃO _______________________________________	09
4.	CONCLUSÃO_______________________________________________________	13
	REFERÊNCIAS ____________________________________________________	14

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES EM UMA INSTITUIÇÃO PRIVADA NO MUNICÍPIO DE BARRA DO

CORDA –MA

EVALUATION OF NUTRITIONAL STATUS IN ELDERLY RESIDENTS IN A PRIVATE INSTITUTION AND THE MUNICIPALITY OF PHILANTHROPIC BARRA DO CORDA-MA

AliethLorenna Rodrigues Durans^[1]Leide Daiana Oliveira Barros^[2]Adriana Furtado BaldezMocelin^[3]

RESUMO

Introdução: Nos países em desenvolvimento, como o Brasil, a população é considerada idosa, a partir dos 60 anos. A desnutrição é um dos problemas mais comuns durante o processo de envelhecimento, sendo um dos distúrbios mais importantes na terceira idade. Objetivo: O estudo teve como objetivo verificar o estado nutricional de idosos residentes em uma instituição privada do Município de Barra do Corda - MA, Brasil. Metodologia: Tratou-se de um estudo descrito, quantitativo, com recorte transversal.A amostra foi constituída de 20 idosos. Foram aferidas as medidas de peso, altura, circunferência do braço, circunferência da panturrilha, prega cutânea subescapular e altura do joelho. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal, pela Mini Avaliação Nutricional e pela circunferência da panturrilha. Resultados: Foi observada média de idade de 78,5±9,05 anos, de peso de 51,8±11,5 kg, de altura de 1,50±0, 07 m, índice de massa corporal foi de 22,8±5,3 kg/m2, da circunferência da panturrilha de 31,6±3,5 cm, da circunferência do braço de 26,6±3,32 cm e da Mini Avaliação Nutricional de 15,4±3 pontos. Não houve diferença entre os sexos (50,0% cada). A maioria dos idosos estava na faixa etária de 80 a 90 anos (40,0%). Foi observado estado nutricional de magreza pelo índice de massa corporal (45,0%), desnutrição pela Mini Avaliação Nutricional (50,0%) e eutrofia pela circunferência da panturrilha (60,0%). Conclusão: Apesar de ter sido observada eutrofia pela circunferência da panturrilha, os idosos apresentaram desnutrição pelo índice de massa corporale pela Mini Avaliação Nutricional, indicando que os idosos necessitam de muita atenção e cuidado nos aspectos nutritivos, para assim garantir uma boa qualidade de vida.

Descritores: Idoso. Estado nutricional. Mini avaliação nutricional.

ABSTRACT

Introduction: In developing countries, such as Brazil, the population is considered old, after 60 years. Malnutrition is one of the most common problems during the aging process, one of the most important disorders in old age. Objective: The study aimed to determine the nutritional status of elderly residents in a private institution in the municipality of Barra do Corda - MA, Brazil. Methodology: This was a study described, quantitative, cross-cutting. The sample consisted of 20 elderly. They were measured the weight, height, arm circumference, calf circumference, skinfold thickness subscapularis and knee. Nutritional status was assessed by body mass index, the Mini Nutritional Assessment and the calf circumference. Results: We observed a mean age of 78.5 ± 9.05 years, weight 51.8 ± 11.5 kg, height of 1.50 ± 0, 07 m, body mass index was 22.8 ± 5.3 kg / m2, the calf circumference 31.6 ± 3.5 cm, the arm circumference 26.6 ± 3.32 cm and the Mini Nutritional Assessment 15.4 ± 3 stops. There was no difference between the sexes (50.0% each). Most of the elderly were in the age group 80-90 years (40.0%). It was observed nutritional status of thinness by body mass index (45.0%), malnutrition the Mini Nutritional Assessment (50.0%) and normal weight for calf circumference (60.0%). Conclusion: Although it was observed eutrophic by the calf circumference, subjects presented malnutrition by body mass index and the Mini Nutritional Assessment, indicating that the elderly need attention and care on the nutritional aspects in order to guarantee a good quality of life.

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