AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PRÁTICAS ALIMENTARES EM ESCOLARES

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FACULDADE DE CIENCIA E TECNOLOGIA DO MARANHAO - FACEMA[pic 2]

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PRÁTICAS ALIMENTARES EM ESCOLARES DE UM MUNICÍPIO DO ESTADO DO MARANHÃO

Caxias/MA

2014

ALDAIRES OLIVEIRA DA SILVA

 AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E PRÁTICAS ALIMENTARES EM ESCOLARES DE UM MUNICÍPIO DO ESTADO MARANHÃO

Monografia apresentada ao Curso de Nutrição da Faculdade de Ciências e Tecnologia do Maranhão - FACEMA como requisito  para obtenção do grau de Bacharel em Nutrição.

Orientadora: Profª Ms. Laís Lima de Castro

Caxias/MA

2014

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SUMÁRIO[pic 3]

1	INTRODUÇÃO........................................................................................................	04
1.1 1.2	Tema....................................................................................................................... Problema.................................................................................................................	04 06
1.3	Hipótese..................................................................................................................	06
1.4	Objetivos.................................................................................................................	07
1.4.1	Objetivo geral..........................................................................................................	07
1.4.2	Objetivos específicos..............................................................................................	07
1.5	Justificativa..............................................................................................................	07
2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5	REVISÃO BIBLIOGRAFICA.................................................................................. Importância da alimentação saudável.....................................................................   Consequências de uma alimentação inadequada.................................................. Alimentação no ambiente escolar........................................................................... Avaliação antropométrica de escolares.................................................................. Influência dos pais e da mídia na alimentação.......................................................	08 08 09 11 13 14
3	METODOLOGIA.....................................................................................................	16
3.1	Tipo de estudo........................................................................................................	16
3.2	Local do estudo.......................................................................................................	16
3.3	População...............................................................................................................	17
3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3	Instrumentos e procedimentos para coleta de dados............................................. Peso e altura .......................................................................................................... Índice de Massa Corporal ....................................................................................... Consumo Alimentar ................................................................................................	17 17 17 18
3.5	Organização e Análise dos dados...........................................................................	18
3.6	Aspectos éticos-legais.............................................................................................	19
4	CRONOGRAMA......................................................................................................	20
5	ORÇAMENTO.........................................................................................................	21
	REFERÊNCIAS.......................................................................................................	22
	APÊNDICES............................................................................................................	26
	ANEXOS.................................................................................................................	33

INTRODUÇÃO

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