| McDonald’s | Burguer King | Restaurante familiar |
metas da organização (rapidez, atendimento, clima, etc.)
| Rapidez | Rapidez | Clima e atendimento |
estrutura de autoridade
| Estrutura vertical | Estrutura vertical | Estrutura horizontal |
estrutura da organização (mecanicista, orgânica)
| Mecanicista | Mecanicista | Orgânica |
trabalho em equipe ou individual (as pessoas trabalham juntas ou sozinhas?)
| Trabalho em equipe onde cada um tem sua tarefa bem definida | Trabalho em equipe onde cada um tem sua tarefa bem definida | Trabalho em equipe divido em grupos (atendimento, cozinha...) |
interdependência (até que ponto os empregados dependem uns dos outros nas suas tarefas?)
| Até o resultado final, todas as áreas posteriores ao atendimento são interdependentes | Até o resultado final, todas as áreas posteriores ao atendimento são interdependentes | Até o resultado final, todas as áreas posteriores ao atendimento são interdependentes |
tarefas (rotineiras ou não rotineiras)
| Rotineiras | Rotineiras | Rotineiras |
especialização dos empregados nas tarefas
| Empregados altamente especializados em suas designações | Empregados especializados | Empregados com um “range” maior de tarefas |
padronização (até que ponto as tarefas e os produtos são variados?)
| Produtos e tarefas extremamente padronizados | Produtos e tarefas padronizados | Produtos variados e tarefas variadas para os garçons |
habilidade exigida (técnica, social)
| Equilíbrio entre a técnica para entregar o esperado pelo cliente, e realizar um atendimento no mínimo educado | Equilíbrio entre a técnica para entregar o esperado pelo cliente, e realizar um atendimento no mínimo educado | A parte social predomina sobre a técnica |
tomada de decisões (centralizada/descentralizada)
| Descentralizada no atendimento e centralizada na estratégia | Descentralizada no atendimento e centralizada na estratégia | Centralizada |
