Fundamentos da Bioquímica

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BIOQUÍMICA

ESTUDO DIRIGIDO 1

Fundamentos da Bioquímica

Questão. Como você poderia conceituar Bioquímica?

Questão. Apresente um conceito para biomoléculas?

Questão. Quais são as biomoléculas simples e as complexas?

Questão. Qual a diferença entre monômeros e polímeros?

Questão. Quais as ligações químicas encontradas nas biomoléculas poliméricas?

Questão. Qual a diferença entre composto orgânico e biomolécula?

Questão. O que prega a regra do octeto?

Questão. Qual o conceito de função orgânica e de grupos funcionais?

Questão. Como você poderia conceituar célula?

Água

Questão. Qual a relação entre densidade e temperatura da água?

Questão. Qual a relação entre temperatura de ebulição da água e pressão atmosférica?

Questão. Quais as razões que levam a água a ter papel central para a bioquímica?

Questão. Qual a função das pontes de hidrogênio nas moléculas biológicas?

Questão. O que se entende por pontes de hidrogênio.

Questão. O que se entende por substâncias hidrofílicas e substâncias hidrofóbicas e relacione com polaridade.

Questão. O que leva uma molécula ser considerada anfifílica ou anfipática?

Questão. O que se entende por solubilidade?

Questão. Conceitue Efeito Hidrofóbico.

Questão. O que você entende por pH?

Questão. Qual a relação que poderia ser feito entre a [H+] e o pH?

Aminoácidos e Proteínas

Questão. Qual a fórmula geral dos aminoácidos?

Questão. Como são classificados os aminoácidos?

Questão. O que são aminoácidos padrão?

Questão. Qual a diferença entre aminoácidos essenciais, não essenciais e parcialmente essenciais?

Questão. Quais são os aminoácidos essenciais e não essenciais?

Questão. O que são ligações peptídicas?

Questão. O que são proteínas? Diferencie a proteína fibrosa da globular.

Questão. Qual a diferença entre peptídeo e polipeptídeo?

Questão. Quais são as estruturas das proteínas e defina cada uma delas?

Enzimologia

Questão. O que você entende por enzimas?

Questão. Qual a importância de James Summer para a enzimologia?

Questão. Explique a diferença entre enzima e ribozima.

Questão. Defina o que seria energia de ativação.

Questão. Relacione energia de ativação e velocidade da reação.

Questão. Quais são os fatores que influenciam a atividade enzimática?

Questão. Diferencie inibição irreversível de inibição reversível.

Questão. Diferencie inibição competitiva de inibição não competitiva.

Questão. O que se entende por cofatores?

Questão. O que se entende por coenzimas?

Carboidratos

Questão. O que são os carboidratos.

Questão. Como são “sintetizados” os monossacarídeos?

Questão. Quais são as aldoses e a as cetoses.

Questão. O que são polissacarídeos?

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