MARKETING planejando e organizando casamentos

1. Perfil da Empresa.

Nós somos uma empresa especializada na consultoria e assessoria de cerimonial de eventos, focada na produção, no planejamento e na organização de casamentos.

Somos profissionais altamente qualificados e com experiência para conduzir cada detalhe do evento, oferecendo soluções criativas e de responsabilidade e a seleção dos melhores fornecedores da área, sempre pensando também no orçamento disponível e no que o cliente espera e deseja.

Nós sempre cuidamos de todos os detalhes que envolvem o evento e os desejos dos noivos, fazemos isto através de uma relação amigável e com total comprometimento com eles. Sempre buscamos demonstrar que nos importamos com cada detalhe referente ao evento, fazendo com que os noivos possam se preparar tranquilos.

Desde o começo de um contrato de assessoria de casamento estamos focados na produção de todos os serviços oferecidos, tais como:

• Decoração;

• Buffet;

• Doces;

• Salão;

• Dj;

Enfim, todos os processos que envolvem uma festa de boa qualidade

Hoje iremos apresentar como é feito a produção dos doces dos casamentos, desde sua primeira etapa até a última, onde se encontra o nosso objetivo de satisfação do cliente.

2. Processo

Para que tudo saia conforme o planejamento feito, nós da R.Y.D seguidos rigorosamente alguns procedimentos, tais como:

1º passo – Fechar contrato com o cliente;

2º passo – Informar ao fornecedor;

3º passo – Repassar os detalhes;

4º passo – Preparar os doces;

5º Passo – Checar se está tudo nos conforme;

6º Passo – Enfeitar a mesa com os doces;

7º Passo – Supervisão da entrega dos doces durante a festa;

8º Passo – Pós Festa;

3. Fechar contrato com o cliente

O cliente entra em contato conosco para verificar quais são os fornecedores, os serviços que serão prestados, enfim, tudo que envolverá nossa assessoria.

É apresentado ao cliente as coberturas especificas conforme os pacotes de serviço.

O cliente escolhe o pacote que se adéqua mais ao seu perfil.

Há a preparação do contrato de prestação de serviços, com as especificações que ficaram acertadas previamente com o cliente.

Por último o fechamento do contrato.

4. Repassar a informação para o fornecedor

Depois de fechado o contrato com o cliente, entramos em contato com os fornecedores para acertarmos os produtos e serviços que serão oferecidos no dia do casamento, conforme as especificações do contrato.

Acertamos com os fornecedores os prazos de entrega.

Até a concretude do evento, onde tudo terá que ser executado conforme as solicitações do cliente.

5. Na semana do casamento passar todos os detalhes com o fornecedor.

Falta apenas uma semana, precisa ser passado todos os detalhes para o fornecedor produzir os doces conforme o desejado, as forminhas, as cores, enfeites, quantidades tudo a cara do casal.

Os docinhos no casamento sempre fazem muito sucesso, então precisar ser dos melhores e mais gostosos, principalmente as crianças e as mulheres adoram! Você precisa pensar em tudo, e principalmente o estilo do seu casamento, você já pensou em deixar seu casamento com um ar ainda mais romântico com docinhos românticos em forma de coração? Fica lindo, divertido e delicado!

Você pode escolher entre balas, cookies entre outros que não te deixam parar de comer. Cupcakes com confeitos em formato de coração, ou ainda as forminhas de papel com desenhos de coração, existem vários outros doces que podem ser feitos em formato de coração, ou ainda você pode usar forminhas, com desenhos, formatos e etc.

Mas caso não seja o seu estilo delicada e romântica, tem muitos outros lindos que pode arrasar.

6. Preparo dos doces.

Nesta etapa é onde os doces serão produzidos, com isso temos outras etapas de produção:

 Ingredientes;

 Modo de Preparo;

 Tempo de preparo;

 Validade dos doces;

 Etapas para se fazer o Bem- Casado;

 Ingredientes:

7. Massa

• 4 ovos, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de fermento em pó e 10 colheres (sopa) de farinha de trigo

8. Recheio

• 1 lata de doce de leite cremoso

9. Calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

10. Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos, até obter uma massa de consistência leve e fofa. Junte o fermento em pó e desligue a batedeira. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo levemente com um batedor de arame até ficar homogênea. Coloque a massa em um saco de confeitar e pingue porções da massa em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, deixando espaço entre elas. Leve ao forno médio-alto (200° C), preaquecido, por cerca de 8 minutos ou até ficar firme e levemente dourado. Retire da assadeira ainda quente e reserve.

Recheio

Com auxílio de