Padaria Que Pao

Sr bread como gerente deve conhecer as normas ISO 9000 que surgiram para criar uma linguagem comum no que diz respeito à sistemas de gestão da qualidade.Seus funcionarios devem ajudalo a entender e colocar em pratica toda série ISO 9000 que nada mais é que um conjunto de cinco normas que podem ser divididas em diretrizes (ISO 9000 e ISO 9004) e normas contratuais (ISO 9001, ISO 9002 e ISO 9003), sendo que a padaria Que Pao só pode ser certificada em relação às normas contratuais. As normas ISO 9000 podem ser utilizadas por qualquer tipo de empresa, seja ela grande ou pequena, de caráter industrial, prestadora de serviços ou mesmo uma entidade governamental. Estas normas, entretanto, garantem apenas que os produtos fabricados por um processo certificado tenham sempre a mesma qualidade e para que isso aconteça Sr bread deve passar a seua funcionarios a importancia da apliçacao da Iso 9000. O fato de o processo ser certificado segundo as normas ISO 9000 não acrescenta qualidade aos produtos. Entretanto, estas normas, oficializadas em 1987, não podem ser consideradas normas revolucionárias, pois elas foram baseadas em normas já existentes. Além destas cinco normas, deve-se citar a existência da ISO 8402 (conceitos e Terminologia da Qualidade), da ISO 10011 (Diretrizes para a Auditoria de Sistemas da Qualidade) e de uma série de guias ISO pertinentes à certifica

ção e registro de sistemas da qualidade .

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