Negocios

4 Concorrência

São inúmeras as empresas que oferecem alimentação rápida com entrega em domicilio. Elas apresentam uma concorrência extremamente agressiva, e muitas abrem pontos de entrega sem nenhuma documentação e planejamento, afetando as empresas bem intencionadas em servir bem e com segurança. O consumidor que trabalha fora o dia todo, estuda e não tem tempo para preparar alimentação, busca um recurso rápido, exemplo de entregas como as pizzas, sanduíches, lanches rápidos e os salgados acompanhados de alguma bebida, sendo as pizzarias, lanchonetes e redes de fast food as grandes concorrentes da empresa Pastel & Cana.

De acordo com uma reportagem no site www.empregoerenda.com.br/paginas/97, Pedrosa afirma que Belo Horizonte tem aproximadamente 120 pastelarias e 20 delas estão situadas em shoppings. Esses dados revelam que a Pastel & Cana tem grandes e fortes concorrentes

2.6 Diferencial Competitivo

O diferencial está fortemente vinculado ao atendimento, a inovação de seus produtos, a qualidade e higiene dos lanches, a confiabilidade e o tempo de entrega. Garantir aos clientes o preço acessível, a entrega e o atendimento no tempo certo do pedido.

2.7 Metas Específicas

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A empresa Pastel & Cana pretende penetrar no mercado em curto prazo nas demais regiões de Belo Horizonte, tornando-se reconhecida no segmento de alimentos delivery e disponibilizando a maior variedade de produtos aliados ao excelente atendimento e rapidez na entrega.

3. MARKETING

De Acordo com Churchill (2000), Marketing é “a visão de que uma organização deve procurar satisfazer as necessidades e os desejos dos seus clientes como modo de alcançar os objetivos da organização”. Nesse sentido a Pastel & Cana busca atender seus clientes com produtos nutritivos, buscando sempre a inovação de seus produtos e serviços para melhor satisfação dos mesmos.

A empresa Pastel & Cana terá como diferencial competitivo o bom atendimento aos clientes, o melhor serviço delivery da região e a garantia da qualidade e higiene de seus produtos. Além disso, estarão sendo atendidas as necessidades dos clientes em casos de eventos como festas, coffe breaks, aniversários e outros tipos de eventos.

3.1 Política de Preços

Com o objetivo de mudar o hábito alimentar dos mineiros com produtos diversificados, saborosos e nutritivos, a Pastel & Cana estará fixando em seus produtos preços populares para entrar no mercado, expandindo a demanda de seus produtos e com isso atendendo grande parte da população.

Para tanto, foram feitas pesquisas para comparação de preços em algumas empresas que venham a ser concorrentes na região, como: A – Pastelândia B – Hot Pastel C – Fox Lanche Tabela 1 – Política de Preços PRODUTOS DESCRIÇÃO QUANTIDADE PREÇOS PRATICADOS CONCORRENTES A B C Kit 1 Mini Pastel + caldo-de-cana 12 12,00 15,00 11,00 13,00

11

ou suco (500 ml) Kit 2 Pastel grande + caldo-de- cana ou suco (500 ml)

24 20,00 22,00 20,00 21,00

Kit 3 Mini Pastel + caldo-de-cana ou suco. (1 litro)

6 12,00 14,00 13,00 15,00

Kit 4 Pastel grande + caldo-de- cana ou suco. (1 litro)

12 20,00 23,00 21,00 21,00

A previsão de vendas dos kits 1 e 3 é de 15 por dia, enquanto os kits 2 e 4 são de 10 ao dia, dando um resultado ao final do dia de R$ 760,00 (Setecentos e sessenta reais). O faturamento mensal é previsto em R$ 19.506,67 (Dezenove mil, quinhentos e seis reais e sessenta e sete centavos) e nos cinco primeiros anos a previsão será a seguinte:

Tabela 2 – Crescimento de Vendas Anos 1° Ano 2° Ano 3° Ano 4° Ano 5° Ano Faturamento anual R$ 234.080,00 R$ 297.749,76 R$ 365.239,71 R$ 436.779,05 R$512.610,75

3.2 Praça

A Pastel & Cana estará localizada na Avenida Caetano Azeredo, 2066, Barreiro, Belo Horizonte. O mesmo endereço foi escolhido por ser uma região bem movimentada, facilitando assim, o fácil acesso dos clientes, a rapidez na entrega para a grande capital e região Metropolitana, atendendo a maior da população da área central.

A empresa terá um serviço de tele-atendimento, onde os clientes poderão fazer seus pedidos de lanches com a maior praticidade e comodidade sem sair de casa. Os pedidos também poderão ser feitos pela internet através do nosso site: www.pastelecana.com.br. Após a efetuação do pedido do cliente, dentre poucos minutos o motoboy estará entregando os pastéis