TrabalhosGratuitos.com - Trabalhos, Monografias, Artigos, Exames, Resumos de livros, Dissertações
Pesquisar

Alimentacao na educacao infantil

Por:   •  28/4/2016  •  Monografia  •  6.176 Palavras (25 Páginas)  •  515 Visualizações

Página 1 de 25

[pic 1][pic 2]

[pic 3]

[pic 4]

[pic 5]

[pic 6][pic 7]

[pic 8][pic 9][pic 10]

NOME DO(S) AUTOR(ES) EM ORDEM ALFABÉTICA

[pic 11]

                   ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Alimentando e Educando.

Projeto de Ensino apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção do título de Pedagogo.

Orientador: Prof. Bernadete de Lourdes Streisky Strang, Cyntia Simioni França, Mari Clair Moro e Okçana Battini. 

 

Silva, Crislaine Gomes Da. ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: Alimentando e Educando. 2014. 26 folhas. Projeto de Ensino Pedagogia – Centro de Ciências Exatas e Tecnologia. Universidade Norte do Paraná, Amambai, 2014.

RESUMO

O lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde, e o desenvolvimento de uma alimentação saudável, é na escola como uma instituição de grande influência na vida das crianças. Neste sentido, o projeto “Alimentação saudável”, teve como objetivo estimular os professores da escola a desenvolverem atividades sobre alimentação e nutrição de forma transversal e interdisciplinar com seus alunos, promovendo a construção do conhecimento crítico e estimulando um viver mais saudável hoje e no futuro. Por intermédio desta vivência, conseguimos estimular nesse espaço a adoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis, assim como a construção de um material sobre alimentação saudável e práticas alimentares locais.

Palavras-chave: cultura, alimentação, higiene, educação, transdisciplinar idade.


SUMÁRIO

1 Introdução....................................................................................................

2 Revisão Bibliográfica ...................................................................................

3 Processo de Desenvolvimento do Projeto de Ensino...................................

3.1 Tema e linha de pesquisa...........................................................................

3.2 Justificativa.................................................................................................

3.3 Problematização.........................................................................................

3.4 Objetivos....................................................................................................

3.5 Conteúdos.................................................................................................

3.6 Processo de desenvolvimento...................................................................

3.7 Tempo para a realização do projeto..........................................................

3.8 Recursos humanos e materiais..................................................................

3.9 Avaliação....................................................................................................

4 Considerações Finais...................................................................................

5 Referências..................................................................................................



  1. INTRODUÇÃO

Desde pequena, minha mãe dizia que tinha de comer muitas frutas, verduras e legumes, para crescer forte e saudável. Bem, elas não eram o que eu preferia mas por obediência, comia.

Alguns anos se passaram e hoje reproduzo a fala de minha mãe com meu filho e futuramente com meus alunos. No início, era apenas um conhecimento empírico, porém, sentindo a necessidade de estimular meu filho de uma forma lúdica e atraente, fui buscando informações a respeito do assunto e agora, compreendo com mais clareza que a alimentação saudável de uma criança pode garantir um bom desenvolvimento físico e cognitivo.

Assim, movida pela vontade de fazer o melhor e pela curiosidade do meu filho, este projeto foi elaborado.

A promoção da saúde é considerada uma estratégia importante no processo saúde-doença-cuidado, sendo direcionada para o fortalecimento do caráter promocional e preventivo. Uma das estratégias mais efetivas que contribuem para promoção da saúde é a combinação de apoio educacional e ambiental, envolvendo dimensões não só individuais, mas também organizacionais e coletivas, visando, dessa forma, atingir ações e condições de vida conducentes à saúde. Nesse sentido, a educação alimentar nutricional pode ser considerado um componente decisivo na promoção de saúde.

Nessa perspectiva, a escola é um espaço privilegiado para a construção e a consolidação de práticas alimentares saudáveis em crianças, pois é um ambiente no quais atividades voltadas à educação alimentar e saúde pode apresentar grande repercussão5. Nesse contexto estão inseridas todas as dimensões do aprendizado: ensino, relações lar, escola, comunidade e ambientes físicos e emocionais, podendo assim beneficiar os estudantes em fases fundamentais de suas vidas: infância e adolescência.


  1. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria da Vigilância Sanitária. Portaria n° 216, de 15 de setembro de 2004. Aprova o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. Diário Oficial da União; Poder Executivo, 2004. Por perceberem a importância da alimentação e o ensino da mesma.

CARVALHO, S. R; GASTALDO, D. Promoção à saúde e empoderamento: uma reflexão a partir das perspectivas crítico-social pós-estruturalista. Ciênc. saúde coletiva;13(supl.2):2029-2040, dez. 2008. Disponível em: < http://www.scielo.br>. Acessado em: 16 mai 2009.

Brasil. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Programa Nacional de Alimentação Escolar. Coordenação-Geral do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Manual de orientação para os conselheiros e agentes envolvidos na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Ministério da Educação. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. Brasília, 2006.

...

Baixar como (para membros premium)  txt (43.8 Kb)   pdf (250.7 Kb)   docx (44.6 Kb)  
Continuar por mais 24 páginas »
Disponível apenas no TrabalhosGratuitos.com