Substituição de Alimentos
Por: dielle2015 • 5/5/2015 • Ensaio • 1.076 Palavras (5 Páginas) • 506 Visualizações
LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS
GRUPO 1: Leite pasteurizado (100 ml, ½ copo) . Leite desnatado 150 ml = 1xícara (1½ c. sopa leite em pó) Leite integral em pó 15g = c. sopa cheia (em 100 ml de água) Iogurte natural 100g = ½ copo Iogurte desnatado 150g = 1 copo pequeno Queijo (branco) 20g = 1 colher de sopa Requeijão cremoso 20g = 1 colher de sopa Coalhada 100g = ½ copo | GRUPO 2: Pão (50g) = 1 pão francês Beiju 50g = 1 unid. pequena Bolacha C. Cracker 40g = 6 Unid. Torrada 40g = 4 unid. pequena Pão de Forma 40g = 2 fatias Cuscuz 50g = 1fatia média Pipoca 40g = 1 saco médio Milho Verde 90g = 1 espiga grande Farinha p/ mingau (maisena, puba, aveia, araruta, fubá, mucilon, neston, etc.) 40g = 3 colheres de sopas |
GRUPO 3: Carne de Gado (100g, 1 pedaço médio) . Galinha (sem pele) 150g = 2 pedaços pequeno Carneiro 200g = 1 pedaço médio Porco (lombo) 100g = pedaço médio Peixe fresco 130g = 1 pedaço médio Língua 70g = 1pedaço pequeno Fígado 120g = 1 pedaço médio Sardinha no tomate 100g = 3 unid. Ovo Cozido 100g = 2 unid. Presunto de peru...90g = 3 fatias | GRUPO 4: Arroz (90g) = 03 Colheres de Sopa Bata inglesa 120g = 1 unid. média Batata doce 80g = 1 unid. pequena Inhame 150g = 2 pedaços médio Macarrão 100g = 4 colheres de sopa Farinha de mandioca 40g = 3 colheres de sopa Feijão 100g = 4 colheres de sopa |
GRUPO 5: Vegetal A: Pode ser ingerido à vontade Alface, pepino, couve, pimentão, cebola, maxixe, repolho, cheiro verde, abobrinha, acelga, espinafre, agrião, brócolis. | GRUPO 6: Vegetal B (120g) = 4 Colheres de sopa. Cenoura, abóbora, beterraba, berinjela, chuchu, ervilha, palmito, quiabo, vagem... |
GRUPO 7: Gorduras e óleos Óleo Vegetal ou azeite..5g = 1 colher de chá. Margarina 5g = 1 colher de chá Manteiga 5g = 1 colher de chá Maionese 8g =1 colher de sobrem. | GRUPO 8: Açúcar e doce Açúcar 10g = 2 colheres de chá Doce em pasta 20g = 1 fatia pequena Doce em calda 50g = 2 colheres de sopa Geléia 20g = 1 colher de sopa cheia Sorvete de fruta 20g = 1 colher de sopa cheia Mel 10g = 1 colher de sopa |
GRUPO 9: Frutas (1 porção) Ata 70g=1 unid pequena Abacaxi 90g=1 fatia média Abacate 30g= ¼ unid média Acerola 25g=10 unid média Ameixa 100g=2 unid média Bacuri 40g=1 unid média Banana 50g=1 unid pequena Caju 120g=2 unid grande Carambola 150g=3 unid média Caqui 60g=1 unid pequena Goiaba 100g=1 unid grande Graviola 70g=1 fatia média Jaca 80g= 4 bagos grande Jambo 90g=5 unid média Jenipapo 50g=1 porção média Laranja 100g=1 unid média Lima.....................100g=1 unid média | Maçã 75g=½ unid média Mamão 70g=1 fatia média Manga 80g=1 unid pequena Melancia 100g=1 fatia média Melão 150g=1 fatia média Morango 100g=10 unid gr. Maracujá 50g=2 colheres de sopa Pêra 75g=1 unid pequena Pêssego 70g=2unid média Pitanga 90g=10 unid gr. Romã 70g=1 unid gr. Sapoti 50g=1 unid média Serigüela 50g=10 unid média Tangerina 100g=1 unid média Tamarindo 20g=1 colher de sopa Umbu 100g=10 unid média Kiwi 50g=1 unid média |
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