DISCIPLINA: História das Agriculturas

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CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E AMBIENTAIS

CURSO BACHARELADO EM AGROECOLOGIA

DISCIPLINA:

História das Agriculturas

Prof Dr Juvandi de Souza Santos

ALUNO: Enivaldo de Figueiredo Guilherme

MATRÍCULA: 191360325

PERÍODO: 2019.1

LAGOA SECA-PB, maio de 2019.

RESENHA CRÍTICA

Agroecologia é fonte de alimento seguro.

Obra resenhada:

De onde vem nossa comida? Organizadoras: Maria Cristina Vargas, Nivia Regina da Silva - 2ª edição, São Paulo - Editora: Expresso Popular, 2016, 80 pag.

Esse caderninho, lançado pelo Movimento dos Trabalhadores Sem-Terra durante a 1ª Feira Nacional da Reforma Agrária de 2015, chega a sua 2ª edição em março de 2016. Ele serve de material de trabalho junto aos jovens no sentido de conhecermos um pouco sobre a produção das plantas, a domesticação dos animais, as mudanças que ocorrem na agricultura e que impactos trouxeram sobre a vida. Esse material é bem didático e explicativo. Ele aborda temas bem interessantes, tais como: O que comemos nos traz saúde? Saber é a melhor forma de ver. Como começamos a cultivar os alimentos? Como começou a agricultura? De onde ela veio? A importância das sementes. Alimentação Saudável pelo caminho da agroecologia. Esperamos, com esse caderninho, compreender melhor a importância da produção de alimentos saudáveis e da agroecologia. Esta obra faz parte do Caderno de Educação em Agroecologia. De onde vem nossa comida? Categorias Agroecologia, Literatura Infanto-Juvenil Etiquetas: Agroecologia, Coleção Agroecologia, Coleção Terra de Livros, Expressão Popular. Preservar o meio ambiente é também preservar toda forma de vida: humana, vegetal e animal. E quando não cuidamos do meio ambiente, não estamos cuidando de nós. Produzir alimentos de forma saudável é muito importante para todos, sociedade, meio ambiente, porque assim estamos promovendo a saúde de todos. Desde os primórdios os meios de produção eram compartilhados por todos, os alimentos eram produzidos respeitando o meio ambiente. Com o avanço do conhecimento nas diversas áreas os meios de produção foram aprimorados, assim iniciou uma produção excedente fortalecendo àqueles que detinham as melhores terras. Entretanto, mais produção de alimentos nunca foi garantia de alimentos para todos, pois os grandes latifundiários responsáveis pelas monoculturas da soja, do algodão, do milho, do trigo e da cana de açúcar são comprometidos com as grandes indústrias de beneficiamento, não garantindo alimento na mesa dos trabalhadores. Segundo o novo relatório da Organização das Nações Unidas (ONU) "Estado da Alimentação e da Agricultura", a agricultura familiar tem capacidade para colaborar na erradicação da fome mundial e alcançar a segurança alimentar sustentável. No Brasil, a agricultura familiar representa 84% de todas as propriedades rurais do País e emprega pelo menos cinco milhões de famílias. Por outro lado, a modalidade agrícola ocupa apenas 24,3% do total da área utilizada por estabelecimentos agropecuários. O documento da ONU também menciona que a agricultura familiar produz cerca de 80% dos alimentos consumidos e preserva 75% dos recursos agrícolas do planeta. A agricultura familiar, no Brasil, é responsável pela maioria dos alimentos que chegam à mesa da população, como o leite (58%), a mandioca (83%) e o feijão (70%).

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