Nutrição mineral plantas

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO CARLOS[pic 1]

Nutrição Mineral Das Plantas

                                                                                           

Junho/2010

Conteúdo

Introdução        

Objetivos        

Materiais        

Procedimento        

Questões        

Introdução

        No estudo da nutrição mineral das plantas, o solo não é indicado, pois além de sua heterogeneidade e complexidade, é difícil de conhecer a sua exata composição química. Para contornar tal obstáculo, várias técnicas foram desenvolvidas.

        A cultura em solução nutritiva consiste em fazer as plantas crescerem com suas raízes submersas em uma solução de água e sais minerais de composição química conhecida. Com este tipo de técnica pode-se controlar todos os elementos minerais disponíveis para as plantas, tornando-se possível o estudo de micro e macronutrientes, e pode-se verificar os sintomas de toxidez ou deficiência dos elementos minerais no crescimento e desenvolvimentos das plantas. Embora esta técnica seja uma das mais utilizadas, apresenta algumas desvantagens, tais como a necessidade de aeração artificial das soluções nutritivas e trocas constantes destas, pois suas composições químicas mudam constantemente à medida que as raízes absorvem íons. Algumas raízes apresentam absorção diferencial de íons, o que pode levar a variações do pH das soluções nutritivas.

Objetivos

        Observar os sintomas de deficiência de macronutrientes (S, N, K, Ca, Mg) e de dois micronutrientes (Fe e B)

        Além do C, H e O a planta necessita de outros treze elementos minerais essências, que se dividem em duas categorias:

        Macronutrientes: N, P, K, Ca, S e Mg

        Micronutrientes: B, Cl, Fe, Mn, Mo, Zn, Cu

        A classificação em macro e micronutrientes obedecem a razões apenas quantitativas, isto é, os primeiros são exigidos em quantidade maiores do que os últimos.

        Os sintomas de deficiência mineral das plantas dependem de dois fatores principais: da função ou funções dos elementos minerais e se o elemento é ou não facilmente translocado das folhas mais velhas para as mais novas. Os sintomas de deficiência de magnésio podem perfazer os dois fatores, pois na ausência deste elemento a planta apresenta clorose nas folhas mais velhas (amarelecimento causado pela síntese restrita de clorofila) por causa de sua fácil translocação via floema. Dentre os elementos minerais, quanto à sua mobilidade nas plantas, pode-se classificá-los em três grupos:

        Móveis: N, P, K, Mg e Cl

        Intermediários: Mn, Zn, Cu, Mo e S

        Imóveis: Fe, Ca e B

Materiais

10 tubos de ensaio com boca estreita

1 suporte

Provetas de 25 ml

Plantas de pepino plantas em areia lavada com água destilada

Água destilada

Etiquetas

Papel alumínio

Canetas

Régua

Bandeja

Caneta de retro-projetor

Soluções: Completa, sem Ca, sem Fe, sem K, sem P, sem N, sem Mg, sem S e sem B.

Procedimento

        Envolva 10 tubos de ensaio com papel alumínio e identifique-os da seguinte maneira:

        Completa, sem Ca, sem K, sem P, sem N, sem Mg, sem S, sem Fe, sem B e água destilada.