Gestão de Operações e Cadeia de Valor

Curso:	Administração
Módulo:	Gestão de Operações e Cadeia de Valor
Professor:	Nadia Geosef Bandouk
Título:	Qualidade
Semana:	15/02/2016 à 27/02/2016
Objetivos:	Definir qualidade. Conhecer o histórico e evolução da qualidade. Definir as dimensões da qualidade. Definir a função qualidade. Conhecer o papel dos três pilares da qualidade. Definir o que é a gestão da qualidade total nas empresas.
Palavras-chave:	Qualidade; Gestão da Qualidade; Satisfação; Conformidade; Valor.

Aluno (a): Débora de Almeida Castillo  Data:  27/02/2016

Atividade 1: Qualidade

1. Considerando as afirmações abaixo qual é a alternativa correta? Justifique.

1. Uma das abordagens para a definição de qualidade é o “enfoque baseado no usuário (do marketing)” e este enfoque apresenta qualidade como excelência; padrões rígidos e alto desempenho, exatidão e cumprimento de prazos. Ex.um tênis de elevada qualidade e estilo.
2. Dentro da filosofia da Gestão pela Qualidade Total, a qualidade é originária do departamento de Controle de Qualidade e daí vem a importância da integração de todos dentro deste departamento na busca pela qualidade por toda a organização.
3. O grande avanço na gestão da qualidade nas organizações iniciou-se após a 2ª Guerra Mundial, com o surgimento do enfoque ocidental (americano), que está baseado na motivação, capacitação e conscientização dos recursos humanos.
4. Podemos dizer que o custo principal com qualidade compreende o gasto de se fazer coisas erradas, sendo estes custos evitáveis e, que se tratados adequadamente podem ser drasticamente reduzidos através de uma política adequada de gestão da qualidade.

Resposta: Alternativa “I” está correta, pois o significado de qualidade baseia-se na ausência de falhas, e atende por completo a necessidade dos clientes. Portanto trata-se de algo padronizado, ”deadlines”, excelência nos serviços em geral para garantir a satisfação do cliente.

1. O que é TQM - Total Quality Management ou Gestão da Qualidade Total? Indique a alternativa correta e justifique.

1. A interpretação que os especialistas em qualidade chegaram para equiparar os “CUSTOS DA QUALIDADE" com o CUSTO DA MÁ QUALIDADE.
2. Quantificar o tamanho do problema em uma linguagem (dinheiro) que tem impacto sobre a administração, identificando as principais oportunidades para redução de custos.
3. Uma atividade puramente operacional transformada em RESPONSABILIDADE DE TODA A ORGANIZAÇÃO.
4. Estrutura operacional que integra toda a organização, documentada em procedimentos, tecnicamente e gerencialmente efetivos, para direcionar coordenadamente as ações da força de trabalho, para garantir a satisfação do consumidor a custos reduzidos.

Resposta: Justificativa IV esta correta, a Total Quality Management baseia-se na qualidade do produto,dentro de um processo rigoroso sistemático onde ocorre a integração de todas as áreas da empresa, parte interna e externa de modo que o cliente fique satisfeito.

1. Leia o caso do hotel “Parkroyal Christchurch - página 98. Considerando a “Roda do GQT” identifique quais as áreas estão envolvidas nos processos do hotel?

Fonte: KRAJEWSKI, L.; RITZMAN, L.; MALHOTRA, M. Administração da produção e operações. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 8. ed., 2009. – páginas 98 e 99.

Podemos identificar as áreas envolvidas nos processos do hotel baseiam-se em Benchmarking, ferramentas para solução de problemas, atividades em prol da melhoria continua para satisfação do cliente.