Negociacao

1. O mercado alvo compõe-se de consumidores das classes A, B e C. O mercado será dividido em 2: os clientes que irão comprar na loja e os clientes que levarão o produto para casa. Os consumidores da classe A serão os maiores clientes da sorveteria (loja). O mercado para estes produtos está diretamente correlacionado a duas variáveis básicas, preço e qualidade, sendo que o preço é requisito básico para a primeira compra e qualidade é requisito para que o produto seja bem aceito e sempre comprado por seus clientes. Se desejar atingir o público alvo da classe A, a qualidade será o fator mais importante. Se desejar atingir o público alvo da classe C, o preço será o fator mais importante. Em primeiro lugar é importante ressaltar que a entrada em um mercado, já de certa forma ocupado por produtos concorrentes, vai requerer estratégias bem definidas e bem trabalhadas de vendas. Portanto, ter um produto de qualidade pelo menos igual ou superior as marcas comercializadas no mercado é de fundamental importância. Em segundo lugar, inegavelmente, a concorrência no mercado desses produtos, que não podem ter uma grande diversificação ou que, pela escala pequena, não suportam investimentos de marketing, a força de vendas é dada por via do preço. Nesse caso, o conhecimento da concorrência, assim como suas características de vendas e abrangência de mercado são essenciais para que se viabilize o lado mercadológico do produto. A estruturação de custos da empresa será de grande valor, já que o grande ganho do produtor será obtido com postura empresarial de estabelecer uma política permanente de busca de redução de custos.

 1.1         O segmento de alimentação é um dos que vem crescendo nos últimos anos com mais constância no Brasil. Existe uma tendência na qual os alimentos que não fazem parte da cesta básica tenham sua venda feita para pessoas que gostam de saborear alimentos especiais no conforto de seu lar ou em seus momentos de lazer. Os clientes de sorvete são aqueles que estão em busca do lazer e diversão de ir a uma sorveteria ou ao simples prazer de comprar um bom sorvete e levá-lo para casa.

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