ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES ATPS – ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA

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ANHANGUERA EDUCACIONAL S.A.

ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

ATPS – ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA

Instituição: Anhanguera Educacional – Unidade Pirituba

Curso: Administração

Turma: Administração 3º ano – 6° Semestre

Data: 29/09/2015

Professor: Simas

Alisson Ferreira de Souza	6647416099
Ana Paula R. Alcantara	6820471985
Beatriz Amaro	6799466224
João Batista de Castro Jr.	6440302924
Thayslanna Ketly S. Bezerra	6661353497

SÃO PAULO

2015

SUMÁRIO

INTRODUÇÃO................................................................................................1

ETAPA 1.........................................................................................................2

LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA E DESCRIÇÃO............................................2

CÁLCULO DA PRODUÇÃO...........................................................................3

ORGANOGRAMA DOS NÍVEIS HIERÁRQUICOS........................................4

RELATÓRIO DE DETERMINAÇÃO DE DEMANDA......................................5

FLUXOGRAMA DA EMPRESA......................................................................6

RELATÓRIO FINAL........................................................................................7

ETAPA 2.........................................................................................................8

LAYOUT DA EMPRESA.................................................................................8

PROCESSO DE PRODUÇÃO DA EMPRESA...............................................9

RELATÓRIO FINAL.......................................................................................10

CONSIDERAÇÕES FINAIS...........................................................................11

REFERÊNCIAS..............................................................................................12

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INTRODUÇÃO

Através da pesquisa realizada, que tem como intento, fazer uma sucinta revisão do que vem a ser Administração da Produção e Operações, abordaremos o tema proposto sobre a empresa “Sabor dos Deuses Alimentos Ltda”, a qual produz suplementos alimentares.

A Administração da Produção e Operação tem mudado constantemente nos últimos anos, tornando-se cada vez mais estratégica, garantindo o melhor uso dos recursos e o aproveitamento ideal dos insumos. Com esse monitoramento das operações, a produção passa a ser mais contínua, ganhando confiabilidade e flexibilidade para planejar e controlar a demanda dos produtos, bem como assegurar à equipe de venda que os compromissos assumidos junto aos clientes sejam cumpridos.

Logo os gestores da entidade “Sabor dos Deuses Alimentos Ltda”, colocarão em prática um plano estratégico, para alavancar a produção em busca dos objetivos esperados, e com isso ficar a frente da concorrência.

Portanto, através de recursos sólidos, elucidaremos os tópicos, para a obtenção de uma boa síntese.

ETAPA 1

LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA E DESCRIÇÃO

Empresa: Sabor dos Deuses Alimentos Ltda

Localização: Rua Clélia, 957 – Lapa, São Paulo, CEP: 05042-000, Brasil

Tipo de Segmento: Suplementos Alimentares

Porte: Médio

Produtos Comercializados: Whey Protein, Barras de Cereais, Albumina, Creatina, Multivitaminicos, Glutamina e BCAAs.

Público Alvo: Fitness

Contatos: Ana Paula Alcantara – Diretora de Negócios e Beatriz Amaro – Diretora de Marketing

Missão: Ser a melhor empresa no ramo de suplementos alimentares, com os melhores produtos, preços, serviços e atendimento aos clientes, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida da população.

Visão: Ser uma entidade relevante, com crescimento elevado, de forma rentável e atrativa para seus acionistas, colaboradores e clientes.

Valores: Conhecimento técnico, seriedade, qualidade, execelência no atendimento, competência, transparência, gestão participativa, satisfação dos clientes.

Levando em consideração sua localidade, a empresa encontra-se em um local de fácil acesso, pois esta perto de diversas academias e parques, na região da Pompéia, Perdizes e Lapa.

CÁLCULO DA PRODUÇÃO

150 Funcionários

10 kg de suplementos por dia/ cada funcionário produz

100 kg por dia de suplemento fabricado

8 Horas de trabalho + 1 Hora de Almoço

22 Dias de trabalho por mês

150x10x22= 33 toneladas/mês

Consumo (Venda) = 25 toneladas/mês

Estoque de 8 toneladas por mês para períodos de alta sazonalidade (verão), época onde a população se exercita mais e consome mais suplementos alimentares. Como o mercado encontra-se em um período instável, delimitamos um estoque diminuto para possíveis situações inesperadas de consumo dos produtos.

Com relação aos turnos de trabalho, decidimos optar por um turno, que da inicio ás 8:00 horas e termina ás 17:00, pois a empresa é nova no mercado e necessita de recursos disponíveis para o aumento da demanda.