Desafio comportamento organizacional e empreendedorismo

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CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

POLO DE APOIO PRESENCIAL PILAR DO SUL

1º SEMESTRE - INTEGRALIZAÇÃO

SIMONE DOMINGUES DA COSTA                                    336487

DESAFIO PROFISSIONAL

DISCIPLINAS: COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDEDORISMO.

PILAR DO SUL - SP

2015

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POLO PILAR DO SUL

CURSO ADMINISTRAÇÃO

1º SEMESTRE INTEGRALIZAÇÃO

DESAFIO PROFISSIONAL:

COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL E EMPREENDEDORISMO.

Desafio de Aprendizagem apresentado como requisito para obtenção de nota nas disciplinas Comportamento Organizacional e Empreendedorismo, do Curso Administração da Universidade Anhanguera-Uniderp, Polo Pilar do Sul, sob as orientações do tutor (a) à distância Profª Ma Grasiele Lourenço

        

        

PILAR DO SUL - SP

2015

 SUMÁRIO

1-INTRODUÇÃO.....................................................................................................................4

2-RESUMO................................................................................................................................5

3-DESENVOLVIMENTO........................................................................................................6

3.1-Avaliação SWOT................................................................................................................6

3.2-Diagnóstico dos Problemas e Propostas de solução.........................................................7

3.3-Plano de negócio..................................................................................................................8

3.3.1-Sumário executivo............................................................................................................8

3.3.2-Analise de Mercado.........................................................................................................8

3.3.3-Plano de marketing..........................................................................................................8

3.3.4-Plano operacional.............................................................................................................8

3.3.5-Plano financeiro.............................................................................................................10

3.4-AVALIAÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIO...................................................................12

4- CONCLUSÃO.....................................................................................................................13

5-REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................................................14

1-INTRODUÇÃO

        Abrir e gerir uma empresa exige um conjunto de habilidades e conhecimentos. É preciso atender o público que se deseja atingir e planejar bem o bom negócio. (SEBRAE, 2014)

        Toda e qualquer empresa independente de seu tempo no mercado tem alguns desafios pelo caminho, dentre eles podemos citar: a inovação tecnológica, a facilidade do acesso as informações, a diversidade de produtos que o mercado oferece, entre outros motivos. Por um lado isso tudo é bom porque contribui para que muitas empresas melhorem a qualidade de seus produtos e serviços, porém em alguns casos uma empresa pode até fechar as portas por falta de diferencial competitivo.

        Devido às dificuldades de manter um negocio ou produto no mercado, o empresário deve estar sempre atento ao que está ocorrendo no “mundo ao redor”, deve sempre reinventar seu produto ou serviço. Segundo o SEBRAE, implementar melhorias no negócio é fundamental para sua sobrevivência no mercado. As demandas mudam constantemente e cabe ao empresário adequar a gestão, seus produtos e serviços às exigências dos clientes. (SEBRAE, 2014)

2-RESUMO

        O presente trabalho tem por objetivo identificar problemas e apresentar soluções para ajudar a proprietária do Restaurante SMAK, Irena está tendo dificuldades para administrar seu estabelecimento. As forças e fraquezas, as ameaças e oportunidades do estabelecimento foram identificadas e um plano de negócio foi criado com o objetivo de mudar a impressão que ficou para os antigos e conquistar novos clientes. Utilizando técnicas para contribuir com o crescimento do negócio.

3-DESENVOLVIMENTO

Os princípios para administrar são planejar, organizar, dirigir e controlar (FEA USP), se em uma dessas funções o administrador falhar ou deixar de executá-la provavelmente resultará no insucesso da empresa, O bom desempenho da administração depende que o profissional consiga ser um bom líder, capaz de lidar com as pessoas, negociando e comunicando, e também apto a tomar decisões tendo uma visão sistêmica e global da situação que administra. (FEA USP, 2014)

O Restaurante Smak provavelmente está em falta com alguns desses quesitos, a proprietária Irena foi pega de surpresa com o falecimento do esposo e não está conseguindo administrar bem o seu negócio e por isso necessita reavaliar alguns pontos e fazer algumas mudanças e investimentos, para que volte a ter sucesso em seu empreendimento.

 O ponto de partida para as mudanças nesta empresa será fazendo uma análise SWOT.

3.1-AVALIAÇÃO SWOT

Tabela 1: Análise

Forças	Fraquezas
-Comida típica e de boa qualidade -Cozinheiro experiente	-Falta de mão de obra -Decoração antiga -Cardápio ultrapassado escrito a mão e em polonês -Fachada sem atrativos -Proprietária inexperiente
Oportunidades	Ameaças
-Localizada em cidade turística com grande fluxo de pessoas -Excelente localização do ponto	-Crescimento da concorrência já existente -Construção de novos restaurantes

Após a análise SWOT, é necessário fazer um diagnostico dos problemas apontados e apresentar as propostas para solucionar tais questões.