Hotel Boa Vida

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA

POLO: CENTRO DE ENSINO A DISTANCIA

CURSO: ADMINISTRAÇÃO

FABRÍCIO EVANGELISTA DA SILVA

RA: 8528967300

DESAFIO PROFISSIONAL

PROCESSOS ADMINISTRATIVOS

TUTORA EaD: ANDRELIZA MILA ROSA DE OLIVEIRA

MARÍLIA/SP

2015

INTRODUÇÃO

Grandes corporações enfrentam problemas diariamente, no meio de mudanças tecnológicas, financeiras e organizacionais vários empreendimentos sucumbem enquanto outros se mantem forte e a frente do mercado em que se aventura.

Hotéis grandes e pequenos, para famílias e negócios, para passeios e trabalhos, todos enfrentam problemas e cabe a cada um resolver, analisar e enfrentar todos os desafios que se apresentam, pelas palavras de Ronaldo Hofmeister, diretor de marketing da Universidade Positivo e do Colégio Positivo, existe alguns pontos que todas as empresas devem seguir para evitar sua queda, entre elas: ser rápido nas inovações, tentar trilhar um caminho diferente de seu concorrente, sempre ter alternativas, entre outras, veremos como alguns de seus ensinamentos como outros estudos de caso se mostram úteis para analisar os problemas que se acumularam no Hotel Boa Vida.

Veremos como podemos transformar a insatisfação de clientes e colaboradores, identificar e sanar problemas assim como investir em áreas futuras, sempre pensando no amanhã e satisfazendo o presente, mostraremos que não basta ter uma ótima estrutura se esta não for administrada eficientemente, veremos como uma área de atuação pode definir e aumentar um problema em grande escala e como identifica-los.

O Hotel Boa Vida é o maior da região, com uma capacidade de hospedagem de 450 pessoas, com infraestrutura de lazer e esporte, com um complexo aquático e inúmeras possibilidades de lazer infantil, contém também um centro de convenções com capacidade para atender 400 pessoas, temos todos os requisitos para termos um negócio bem-sucedido e com um bom trabalho poderemos devolver a satisfação aos clientes, encontrar novos parceiros e aumentar a satisfação junto aos colaboradores.

DIAGNÓSTICO DO HOTEL BOA VIDA

AMBIENTE INTERNO

FORÇAS – O Hotel contém capacidade para 450 hospedes, um centro de convenção que possibilita a reunião de 400 pessoas não precisando se preocupar com espaço interno, com um bom trabalho pode-se aproveitar todo estas áreas para instalações futuras.

FRAQUESAS – O serviço do Hotel não vem satisfazendo seus clientes e seus colaboradores também não estão motivados e não estão satisfeito com o trabalho no Hotel, o estilo de liderança adotado pelos chefes não agrada os trabalhadores internos e fora mencionado que o Hotel não atendia ao código de defesa do consumidor.

AMBIENTE EXTERNO

FORÇAS – A infraestrutura do Hotel contém um complexo aquático e inúmeras possibilidades de lazer infantil, ótimo espaço para lazer e esportes, cidade litorânea ótima para atrair turistas.

FRAQUESAS – Apesar de o Hotel ter espaço para lazer e esportes, ele não contém restaurantes de qualidades e nenhum tipo de lazer para os não hospedes, a cidade de 60 mil habitantes é muito pequena para atrair turistas que preferem cidades maiores e com mais opções de lazer.

TECNOLOGIAS DE GESTÃO ORGANIZACIONAL

Tecnologia de Gestão	Benefícios
Desenvolvimento local	Promover atrações entre os habitantes locais, garantindo assim um pequeno lucro com o investimento em restaurantes e bares que poderão oferecer lazer para os moradores e clientes, assim como usar seu centro de convenções para organizar peças teatrais e ceder o espaço para a prefeitura e moradores para reuniões e debates.
Desenvolvimento Ambiental	Garantir um desenvolvimento sustentável, divulgar e realizar um estudo de desenvolvimento ambiental, como a possibilidade de instalações de painéis solares e coleta de águas de chuva, uso inteligente de troca de lençóis e toalhas, onde se por aprovação do hospede fazer a troca de roupa de cama e banho somente por requisito, além de repassar a importância de se economizar recursos naturais o Hotel ainda economiza nas contas de água e luz.
Gestão de materiais	A limpeza é um dos fatores principais no ramo hoteleiro, usar produtos de qualidade garante uma boa limpeza assim como treinamento necessário para os funcionários sobre quais químicos usarem em determinados locais. Adquirir ou fazer uma checagem para saber se todos os itens de limpeza (vassouras, aspiradores, espanadores, etc) estão próprios para uso como também materiais de cama e banho e móveis internos.
Controle Organizacional	As limpezas dos quartos deverão ser realizadas por setores com um número pré-definido de quartos, assim todos os funcionários de limpeza saberão quais quartos e quais seções lhe pertencem, facilitando a limpeza e também em identificar setores e colaboradores problemáticos do Hotel. Supervisores deverão ser divididos em números de quartos das quais deverão ser checados diariamente, tendo assim um controle da limpeza dos quartos e do desenvolvimento dos funcionários, comparar seções em busca de uma maior homogeneidade do trabalho.
Tecnologia da Informação	Para estar à frente ou igualar seus concorrentes o Hotel deve obter tecnologia adequada, contar com televisores em Full Hd com vários canais disponíveis para seus clientes e programações OnDemand ou Pay-per-view, estudar a possibilidade de oferecer Internet  gratuita aos hospedes ou a um preço competitivo e de alta qualidade, ter computadores disponíveis e jogos eletrônicos.
Gestão de espaço	Com 450 quartos o Hotel poderá transformar alguns deles em outros salões para obter opções de lazer em seu ambiente interno, como mostrado acima, uma sala de TV com jogos eletrônicos e computadores poderá ser criado como também uma academia completa com vários aparelhos de ginástica, que poderá ser usada para os habitantes da cidade em horários que não atrapalhem os hóspedes e gerando lucro, um campo de futebol poderá ser construído, podendo ser alugado aos moradores em baixas temporadas, uma lavanderia também poderá ser instalada com o espaço de alguns quartos, assim o Hotel não gastará um valor maior que o necessário para limpeza de seus materiais e poderá lucrar oferecendo serviço de lavanderia aos clientes e não clientes do Hotel.
Normas e Regulamentação	Uma auditoria deverá ser realizada para levantar se o Hotel está de fato não cumprindo com o código de defesa do consumidor, verificar se o pagamento está acontecendo de acordo e se horas extras estão devidamente sendo pagas, verificar e corrigir onde o Hotel está errando e onde pode melhorar, verificar a competência do contador do Hotel como toda equipe administrativa, conferir a possibilidade de oferecer planos de saúde aos colaboradores e seus dependentes, ajuda de combustível ou fornecer transportes gratuitos, ajuda financeira com estudos relacionados à área atuada e participação de lucro no fim do ano administrativo caso este tenha obtido lucro significativo.
Marketing	Repaginar o site do Hotel, mostrando as novas tecnologias, espaços e investimentos, trabalhar junto a grandes sites para oferecer reservas on-line, descontos em reservas antecipadas e a grandes grupos de hospedes, preços mais baixos fora de temporada, divulgar o Hotel em redes sociais, podendo oferecer nestas opções de contato com o Hotel, sanando dúvidas, reservas no Hotel e em seus restaurantes, divulgar à parte do Hotel e junto a ele todos os atrativos que este possui como a academia, restaurantes e os serviços de lavanderia, mostrando que também há lazer para os moradores da cidade.
Plano de Carreira	Elaborar um plano de carreira para os funcionários, oferecer cursos e gerar metas, com a limpeza dos mesmos quartos diariamente e com a checagem dos quartos por seções realizadas pelos supervisores de limpeza, será mais fácil identificar os melhores funcionários, dando a estes uma chance de mudar de cargo, passando por todas as etapas do processo seletivo da empresa, onde quando uma vaga de emprego for solicitada, uma divulgação interna deverá ser realizada dando oportunidade para os funcionários que atenderem aos requisitos de preencher estas vagas, contratando novos funcionários somente quando nenhum funcionário interno passar no recrutamento interno para o novo emprego ou quando não houver interesse pela nova vaga.
Melhoria Contínua	Um canal de sugestões deve ser mantido junto às redes sociais, no site do Hotel, e fisicamente na entrada do mesmo, reuniões deverão ser realizadas esporadicamente onde serão mostradas as seções com mais problemas e as reclamações dos hospedes, que estas, quando houver, deverão ser tratadas com alta prioridade dando todo apoio ao hospede para resolver a situação, oferecendo um upgrade um seu pacote, livre de descontos para compensar o evento desagradável, o upgrade pode ser em termos de oferecer um quarto de valor mais alto pelo mesmo preço que o hospede estiver pagando, cestas de café da manha ou até mesmo diárias livres de pagamento dependendo da gravidade do inesperado ocorrido, sempre se deverá checar todas as novidades do ramo hoteleiro, participar de feiras relacionadas ao ramo, e realizar projetos visando sempre estar à frente da concorrência, elaborar um plano de melhoramento continuo e pesquisar sempre as inovações, preços, limpezas, reclamações e elogios de concorrentes.