O Estudo Pizza

lho tem o objetivo de apresentar informações sobre o tema ambiente competitivo no qual a empresa está inserida e determinar o melhor posicionamento do negócio diante dos concorrentes, possibilitando assim, uma visão mais abrangente da concorrência.

Nele serão encontrados análise do poder de competição no mercado de trabalho, capacitação estratégica e concorrência.

 

A forma da metodologia aplicada é o desenvolvimento do estudo de caso analisando os cenários que a empresa ‘’pizzaria” está passando, onde enfrenta algumas crises com a concorrência, com a avaliação de negócio da vantagem competitiva, marketing estratégico além das forças competitivas de Michael Porter,1979.

Capacitando melhores condições para o sucesso da empresa. Possibilitando a crescer, melhorar e lucrar mais.

 

Maximiano (2006) afirma que “o entendimento das forças competitivas de um ramo de negócios é fundamental para o desenvolvimento da estratégia”.

 

A empresa oferecia como atrativo principal pizzas caseiras com alta qualidade, iremos analisá-la desde o começo da trajetória quando estava sem concorrência e com o passar do tempo surgem novas empresas onde tem que buscar novas informações de como lidar com ambiente competitivo sendo assim buscar formas para de vantagens competitivas para superá-las . A gestão compreender que o mercado não está estagnado, as mudanças tem que ser feitas e nisso será preciso seguir alguns passos para crescer no mercado.

 

 projeto tem como objetivo analisar todos os ambientes competitivos prepostos.

Desenvolvendo estratégias assertivas sobre todos os esforços de comunicação e marketing.

Entendendo o seu desempenho frente aos concorrentes e obtendo uma performance de

destaque em seu mercado. Criando assim um elo de fidelização entre a empresa e o cliente.

1. DESENVOLVIMENTO 

DESENVOLVIMENTO- ESTUDO DE CASO

 

Cenário 1

O Sr. George, que possui prática adquirida com sua “mama”, fazia pizzas caseiras deliciosas, sempre elogiadas por todos que frequentavam sua casa. Sua fama era reconhecida até por seus vizinhos. Com o grande interesse despertado, o Sr. George resolveu abrir uma pizzaria no bairro. Inicialmente, não havia concorrentes na região. A Pizzaria mais próxima ficava a cerca de 20 km. Assim, o Sr. George inaugurou a Pizzaria, e sua principal preocupação era oferecer a mesma qualidade da pizza elaborada em casa. Começou oferecendo um cardápio de 10 tipos de pizzas. O Sr. George fixava o preço que queria, pois, a fama era que não havia pizza igual a sua no bairro

Percebemos que o Sr. George era um favorito da vizinhança, e que ao abrir sua pizzaria, ele estava ganhando credibilidade com seus clientes.

 

2. O que a Empresa oferece como atrativo principal?

 

A Face Pizzas se preocupou em oferecer a mais alta qualidade, e tendo dez tipos diferentes de pizza em seu menu.

 

3. Qual a vantagem competitiva?

 

Sua principal vantagem competitiva era que sua pizzaria era a única do bairro, pois a mais próxima ficava a 20 quilômetros de distância, o que lhe permitia manter preços fixos e evitar custos internos.

 

4. O que foi fator decisivo na compra? Qual? Preço? Rapidez? Variedade? Flexibilidade? Ou serviços diferenciados?

 

O principal fator decisivo na compra foi a qualidade da receita, que era uma receita de família que sempre era feita com os mesmos ingredientes. Podemos ver que a Face Pizza era a única da região, com excelente atendimento e preços consistentes nas pizzas.

 

Cenário 2

A Face Pizza progrediu. O preço médio de suas pizzas era R$30. Não tinha preocupação com os custos internos, pois sua margem no negócio era confortável. Com o sucesso, vem a concorrência e duas outras pizzarias surgem no bairro. A primeira busca no preço o seu diferencial e passa a oferecer pizzas a partir de R$20,00. A segunda oferece um cardápio mais amplo de pizzas salgadas e doces por um preço médio de R$25. O Sr. George viu sua clientela diminuir. Apesar de reposicionar seu preço para R$25, não conseguia recuperar a clientela. Em contrapartida, seus dois concorrentes continuavam a crescer. O Sr. George, na presente situação de custos internos, não conseguiria acompanhar os R$20 de seu outro concorrente sem ficar no vermelho (despesa maior que a receita).