O Plano de Négocio

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1. O EMPRENDIMENTO

1. DADOS DA EMPRESA                    

Informações sobre o responsável pela proposta:

Nome: Fernanda Sabrina Lima Chaves
Identidade: 038931	Órgão Emissor: SSP	CPF: 088.352.146-25
Endereço: Rua das Flores	Bairro: Bairro Novo
Cidade: Pau dos Ferros	Estado: Rio Grande do Norte	CEP: 59900-000
Telefone: (84) 996472122	Fax: [phone]	E-mail: [e-mail]
Formação Profissional: Tecnóloga de Alimentos e Doutorado em Produtos Alcoólicos
Atribuições no Empreendimento: Diretora Geral

 

Natureza/Descrição do empreendimento:

Razão Social:	Baixo Custo e Ausência de Mercado na Região
Nome Fantasia:	ETANÓIS

Nome dos sócios e respectivas participações na empresa: 

Nome	Participação
Afonso Gomes	20%
Lauanna Stefhanny	20%
Luane Félix	20%
Maiara Alves	20%

Áreas de competência tecnológica:

Nome	Área
Afonso Gomes	Administrador
Fernanda Sabrina	Tecnóloga de Alimentos
Lauanna Stefhanny	Bancária
Luane Félix	Marketing e Publicidade
Maiara Alves	Ciências da Computação
Maria Luíza	Engenheira de Alimentos

Responsáveis pela gestão do empreendimento (por área):

Área	Responsáveis
Diretoria Geral	Fernanda Sabrina
Administração	Afonso Gomes
Financeira	Lauanna Stefhanny
Produção	Maria Luíza
Tecnológica	Maiara Alves
Comercial	Luane Félix

 

1. DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

A indústria de pequeno porte de produção de bebidas busca atingir um público de faixa etária entre 18 e 59 anos, que são geralmente os consumidores de bebidas alcoólicas. O negócio torna-se necessário devido à falta de mercado na região desse segmento, logo diversos consumidores se limitam a consumir o que é disponibilizado convencionalmente na região ou optam por não consumir, devido à falta de variedade.

Além disso, os produtos alcoólicos desenvolvidos irão suprir a demanda de consumidores como celíacos, com dietas alimentares específicas ou até mesmo apreciadores do ramo alcoólico. Nesse sentido, nossos produtos irão ser atrativos devido seu gênero funcional, que irá proporcionar aprimoramento de suas características físico-químicas e sensoriais.  

1. FONTES DE RECEITA  

Por meio de vendas e entregas dos produtos.

1. CENÁRIO FUTURO PARA O MERCADO

A expansão no ramo de bebidas alcoólicas e o interesse da população por produtos de maior qualidade.  

1. VISÃO

Um ramo crescente devido as novas buscas da população de uma alimentação mais saudável. Buscando-se um reconhecimento nacional e internacional.

1. MISSÃO

Demandar recursos que atendam às necessidades dos clientes e que tenham rentabilidade para empresa, mantendo a qualidade para posteriormente superar a concorrência do mercado e expandir.

1.7 ESTRATÉGIA  

Planejamento para motivar e estimular uma mudança positiva, devendo-se continuar e incrementar o caminho das vendas.

1.7.1 AMBIENTE EXTERNO: OPORTUNIDADES E AMEAÇAS                             

Ambiente Externo

Oportunidades (+)	Ameaças (-)
Demanda de novos produtos	Concorrência
Melhor qualidade e baixo custo	Produtor Tradicionais
Atender novos públicos	Adequação do público ao produto

 

 

1.7.2 AMBIENTE INTERNO: PONTOS FORTES E PONTOS FRACOS 

Ambiente Interno

Pontos Fortes (+)	Pontos Fracos (-)
Nova cultura de consumo (social)	Desconhecimento no produto
Produto de maior qualidade e baixo custo	Encontrar um público fixo

 

                 1.8 INFRA- ESTRUTURA

A negócio de bebidas alcoólicas artesanal vai funcionar na cidade de Pau dos Ferros/ RN. Utilizando-se matéria prima de produtores próximos da região que disponibilizem produtos de alta qualidade, como o milho, arroz e sorgo para elaboração da cerveja, já que são as matérias primas em maior quantidade. Uma mão de obra primordialmente de 3 funcionários especializados no processo de elaboração dos produtos e os responsáveis pela gestão da empresa, que são especializados em tarefas especificas de funcionamento, além de atuarem na própria área e na elaboração dos produtos de forma direta. Maquinários necessários são destiladores, câmaras de armazenamento, pasteurizador, refrigeradores...