Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak com o auxilio da ferramenta SWOT, baseada no texto Desafio Profissional

1.Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante Smak com o auxilio da ferramenta SWOT, baseada no texto Desafio Profissional

FORÇAS

(Ambiente Interno) FRAQUEZAS

(Ambiente Interno)

Arquitetura Típica

Comida Típica.

Delegação de funções.

Falta de administração

Cardápio em desacordo

Desvio de função.

Pouca variedade nos

Cardápios

Falta de planejamento.

Mão sem qualificação

OPORTUNIDADES

(Ambiente Externo) AMEAÇAS

(Ambiente Externo)

Investimento em propaganda.

Recepção na entrada do

Restaurante.

Propaganda feita através de meios de comunicações utilizados na região

Aproveitar a boa localização

Cartazes e cartões.

Concorrência na região

2. Diagnóstico – Restaurante Smak

Diagnóstico – Restaurante SMAK

Problemas Identificados Proposta de solução

Administração fraca Criar um bom plano de negócios eficiente.

Mão de obra Contratação imediata de profissionais qualificados e promover qualificação dos já existentes.

Cardápio Variar os pratos oferecidos, realizar uma pesquisa sobre os tipos de clientes que frequentam o restaurante.

Apresentação do cardápio Inserir outras linguagens ou padronizar o mesmo para facilitar o entendimento, informatizá-lo e criar uma boa apresentação.

Atendimento Contratar um profissional para receber os clientes na entrada e no ambiente interno

Funções Delegar tarefas para cada setor separadamente