O PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR.

UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR - PIM

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

PIM VI

CONFEITARIA FIT

CAMPO GRANDE - MS

JUNHO/2017

UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

CONFEITARIA FIT

PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR - PIM VI

Alunos: Antonio Carlos Carvalho de Souza RA: 1602742

Fernanda Barbosa de Almeida Pinto RA: 1625802

Vivian Gabriela S. T. Basaglia RA: 1632480

Ludmilla Parente Lustosa RA: 1646748

Ricardo José Ribeiro RA: 1650762

Projeto Integrado Multidisciplinar - PIM VI apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente ao Curso Superior de Tecnologia em Marketing.

Orientadora: Prof.ª Daniela Menezes

UNIP

Campo Grande/MS

RESUMO

A presente pesquisa de projeto integrado multidisciplinar do curso de Marketing traz em seu contexto a análise da empresa Confeitaria Fit estruturada com base nas disciplinas cursadas nesse período: Plano de Negócios, Gerenciamento de Produtos, Serviços e Marcas e Ética e Legislação: Trabalhista e Empresarial. As organizações devem atuar focadas nas metas e nos trabalhos a serem alcançados com vista a obter a geração de valor real a empresa. A organização pesquisada que preserva sua cultura, mas procura ser transparente e leal nas negociações. Com relação ao futuro sua proprietária pensa em crescimento atual e futuro. A Confeitaria Fit é uma empresa de pequeno porte que investe no ramo de alimentos saudáveis.

Palavra-chave: Confeitaria Fit, Plano de Negócios. Técnicas de Negociação, Saúde.

ABSTRACT

This integrated multidisciplinary research project of the Business course brings in its context the analysis of Fit confectionery company structured based on subjects taken during this period : the Business Plan, Systematic Import and Export and Ethics and Law : Labor and Business . Organizations must act focused on the goals and work to be achieved in order to obtain the generation of real value to the company. The organization researched preserving their culture but seeks to ensure transparency and fair negotiations . Regarding the future its proprietary think of current and future growth. The Confectionery Fit is a small company that invests in the business of healthy foods.

Keyword: Confectionery Fit , Strategic Planning, Negotiation Skills , Health .

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 6

2. DESCRIÇÃO DA EMPRESA 6

3. PRODUTOS E SERVIÇOS 8

4. GERENCIAMENTO DE PRODUTOS, SERVIÇOS E MARCAS 10

4.1 ANÁLISE ESTRATÉGICA 10

4.1.1 Visão 10

4.1.2 Missão 10

4.1.3 Valores 10

4.2 PLANO DE MARKETING 10

4.3 PLANO DE RECURSOS HUMANOS 11

4.3.1 Capacitação 11

4.3.2 Aspirações 12

4.3.3 Recrutamento Interno 13

4.4 GERENCIAMENTO DE PRODUTOS, SERVIÇOS E MARCAS 13

4.4.1 Características do consumidor 13

4.4.3 Concorrência 14

4.5 PLANO FINANCEIRO 16

4.5.1 Despesas para Abertura da FILIAL 17

4.5.2 Folha de Pagamento 18

4.5.3 Projeção de receita 18

4.5.4 Gastos do Empreendimento 19

4.5.5 Fluxo de Caixa projetado 20

4.5.6 Balanço Patrimonial Projetado 21

5. ÉTICA E LEGISLAÇÃO: TRABALHISTA E EMPRESARIAL 22

5.1 ÉTICA E LEGISLAÇÃO NA EMPRESA 23

CONCLUSÃO 28

REFERÊNCIAS 28

1. INTRODUÇÃO

O Projeto Integrado Multidisciplinar (PIM) tem o objetivo de inserir os alunos nas práticas gerenciais fundamentadas nos conhecimentos teóricos ad¬quiridos em aula, com caráter prático complementar do processo de ensino-aprendizagem a fim de que atue profissionalmente como um agente facilitador das estratégias organizacionais.

A base deste PIM é a disciplina Plano de Negócios. Os conceitos do Plano de Negócios vão ser aplicados à realidade da empresa, utilizando como ferramentas de apoio a Ética e Legislação e Gerenciamento de Produtos, Serviços e Marcas.

Para a realização deste trabalho escolhemos a empresa Confeitaria Fit, uma empresa de pequeno porte que trabalha com doces confeccionados com ingredientes mais saudáveis (alimentos